क्यूबन पोर्क रोस्ट I
क्यूबन पोर्क रोस्ट I आपके मुख्य कोर्स रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है। यह ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त रेसिपी 8 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $1.21 है। एक सर्विंग में 257 कैलोरी, 27 ग्राम प्रोटीन और 14 ग्राम वसा होती है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पोर्क शोल्डर, नमक, लहसुन और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण ही आवश्यक है। इस रेसिपी से 20 लोग प्रभावित हुए. तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट का समय लगता है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। 86% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन अद्भुत है। समान व्यंजनों के लिए क्यूबन रोस्ट पोर्क, क्यूबन पोर्क रोस्ट और क्यूबन पोर्क रोस्ट आज़माएँ।
निर्देश
मध्यम आंच पर एक छोटी, भारी कड़ाही गरम करें।
पैन में जीरा और काली मिर्च डालें; सुगंधित होने और भूरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक, लगातार हिलाते रहें। ठंडा।
मोर्टार और मूसल का उपयोग करके, भुने हुए मसालों को लहसुन, नमक और अजवायन के साथ पीसकर पेस्ट बना लें। आप इसे फूड प्रोसेसर के छोटे कटोरे में भी कर सकते हैं।
एक छोटे कटोरे में डालें और संतरे का रस, नींबू का रस, नींबू का रस, शेरी और जैतून का तेल मिलाएं।
सूअर के मांस को एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में रखें।
मांस के ऊपर साइट्रस मैरिनेड डालें और सील करें। 12 से 24 घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें, बीच-बीच में बैग को पलट दें।
ओवन को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
पोर्क और मैरिनेड को भूनने वाले पैन में डालें और ओवन में रखें। लगभग 2 1/2 घंटे तक भूनें, बीच-बीच में पान के रस से भूनते रहें, या जब तक कि बीच में डाला गया इंस्टेंट रीड थर्मामीटर 145 डिग्री फ़ारेनहाइट (63 डिग्री सेल्सियस) न पढ़ ले।
अगर पैन सूख जाए तो उसमें थोड़ी मात्रा में पानी डालें।
सूअर के मांस को एक नक्काशी बोर्ड पर रखें, पन्नी से ढक दें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। तराशें और परोसें।