एक की जरूरत है डेयरी फ्री साइड डिश? काली आंखों वाले मटर केक और बीयर-ब्रेज़्ड शलजम साग कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 16 ग्राम प्रोटीन, 13 ग्राम वसा, और कुल का 364 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 1.77 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 41% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 25 मिनट. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह दक्षिणी व्यंजन पसंद आया । लहसुन लौंग, पाइन नट्स, प्याज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 84 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो सौभाग्य के लिए ए: कोलार्ड साग और शकरकंद के साथ काली आंखों वाले मटर केक, शलजम और सेब के साथ ब्रेज़्ड शलजम साग, तथा हैम और ग्रीन्स के साथ ब्लैक आइड मटर सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
केक तैयार करने के लिए, क्विनोआ को एक महीन छलनी में रखें; एक बड़े कटोरे में छलनी रखें । क्विनोआ को पानी से ढक दें । अपने हाथों का उपयोग करके, अनाज को 30 सेकंड के लिए एक साथ रगड़ें; कुल्ला और अच्छी तरह से नाली ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अनाज
4 साबुत गेहूँ के बड़े पिटा, लगभग 8-इंच व्यास, गर्म
पानी
सूखी मसाला रगड़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनी
कटोरा
2
एक छोटे सॉस पैन में शोरबा और क्विनोआ मिलाएं; एक उबाल लाने के लिए । कवर करें, गर्मी कम करें, और 20 मिनट या तरल अवशोषित होने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 साबुत गेहूँ के बड़े पिटा, लगभग 8-इंच व्यास, गर्म
शोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
3
गर्मी से निकालें, और एक कांटा के साथ फुलाना ।
4
एक खाद्य प्रोसेसर में 1 कप मटर और 2 लहसुन लौंग मिलाएं; मटर को गाढ़ा पेस्ट बनने तक प्रोसेस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत लहसुन लौंग
मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
5
एक बड़े कटोरे में मटर का मिश्रण, शेष 1 कप मटर, पंको और अगली 6 सामग्री (अंडे के माध्यम से) मिलाएं । क्विनोआ में हिलाओ। मिश्रण को 8 भागों में विभाजित करें, प्रत्येक को 1/2-इंच मोटी पैटी में आकार दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 साबुत गेहूँ के बड़े पिटा, लगभग 8-इंच व्यास, गर्म
पैंको ब्रेडक्रम्ब्स या मट्ज़ो भोजन
अंडा
मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
6
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
7
1 1/2 चम्मच तेल जोड़ें; कोट करने के लिए घूमता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
8
4 पैटीज़ जोड़ें; प्रत्येक तरफ या सुनहरा होने तक 4 मिनट पकाएं । शेष 1 1/2 चम्मच तेल और पैटीज़ के साथ प्रक्रिया दोहराएं । गर्म रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
9
साग तैयार करने के लिए, मध्यम गर्मी पर एक बड़े डच ओवन को गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रीन्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डच ओवन
10
2 चम्मच तेल जोड़ें; कोट करने के लिए भंवर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
11
साग, बीयर, और अगले 4 सामग्री (4 लहसुन लौंग के माध्यम से) जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए । कवर करें, गर्मी कम करें, और 30 मिनट या निविदा तक उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें । सिरका में हिलाओ।
दक्षिणी को रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल के साथ जोड़ा जा सकता है । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग वाला टैटोमर वैंडेनबर्ग रिस्लीन्ग एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 27 डॉलर प्रति बोतल है ।