नुस्खा ककड़ी किमची (ओई गिम्ची) तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है लस मुक्त और शाकाहारी कोरियाई भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । के लिए $ 2.06 प्रति सेवारत, आपको एक साइड डिश मिलती है जो 4 परोसती है । एक सेवारत में शामिल हैं 111 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन, टेबल सॉल्ट, कोषेर सॉल्ट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 63 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो किमची / किमची/गिमची (कोरियाई किण्वित मसालेदार गोभी), ओइसोबागी किमची (भरवां ककड़ी किमची), तथा ककड़ी किमची समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
खीरे को लंबे समय तक क्वार्टर में काटें और एक बड़े कटोरे में रखें । 4 कप पानी में टेबल सॉल्ट घोलें और खीरे के ऊपर डालें । खीरे को लगभग 20 मिनट तक भिगोएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टेबल नमक
ककड़ी
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
2
एक और बड़े कटोरे में लहसुन, प्याज, कोरियाई लीक, हरा प्याज, चिली पाउडर और समुद्री नमक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च पाउडर
हरा प्याज
समुद्री नमक
लहसुन
लीक
प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
3
नमक के पानी से खीरे निकालें और कुल्ला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ककड़ी
पानी
नमक
4
मसालेदार मिश्रण में खीरे जोड़ें और मिश्रण करें जब तक कि खीरे सभी अच्छी तरह से लेपित न हों । खीरे को 1/2-गैलन ग्लास जार में स्टफ करें, भरने तक मजबूती से दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ककड़ी
5
बचे हुए 1/3 कप पानी में चीनी घोलें और खीरे के ऊपर डालें । कसकर कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ककड़ी
चीनी
पानी
6
खोलने से पहले 2 से 3 दिनों के लिए ठंडी, अंधेरी जगह पर बैठने दें कि क्या यह पका हुआ है । खीरे खट्टे होने चाहिए और मसाला के नमक और स्वाद को अवशोषित कर लेना चाहिए । खोलने के बाद रेफ्रिजरेट करें । यह रेफ्रिजरेटर में लगभग 2 सप्ताह तक रहेगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ककड़ी
मसाला
नमक
7
सेसिलिया हे-जिन ली द्वारा त्वरित और आसान कोरियाई खाना पकाने से । सेसिलिया हे-जिन ली द्वारा 2009 । जूली टॉय द्वारा फोटो कॉपीराइट (2009) । क्रॉनिकल बुक्स द्वारा प्रकाशित ।
कोरियाई चेनिन ब्लैंक, ग्यूर्ज़ट्रामिनर और रिस्लीन्ग के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय गोरे कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । आप बिरिचिनो जुरासिक पार्क वाइनयार्ड ओल्ड वाइन चेनिन ब्लैंक आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।