कद्दू कॉन्यैक क्रेम ब्रूली
आपके पास कभी भी बहुत अधिक पेय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए कद्दू कॉन्यैक क्रेम ब्रूली को आज़माएं । यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 8 और लागत परोसता है $ 1.04 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 416 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 37 ग्राम वसा. यदि आपके पास चीनी, कोषेर नमक, व्हिपिंग क्रीम और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 23 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना महान नहीं है । इसी तरह के व्यंजन हैं स्ट्रॉबेरी के साथ व्हाइट चॉकलेट क्रीम ब्रूली {क्रीम ब्रूली किट सस्ता}, कद्दू पाई क्रीम ब्रूली, तथा कद्दू क्रीम ब्रूली.
निर्देश
ओवन को 32 पर प्रीहीट करें
हैवी-ड्यूटी रोस्टिंग पैन में 8 (6-औंस) रेकिन्स या कस्टर्ड कप रखें ।
मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में एक उबाल के तहत क्रीम को गर्म करें ।
एक बड़े मिश्रण के कटोरे में शेष सामग्री को मिलाएं, चिकनी होने तक एक साथ फुसफुसाते हुए । धीरे-धीरे गर्म क्रीम में व्हिस्क करें ।
एक तार-जाल छलनी के माध्यम से मिश्रण को एक घड़े में डालें ।
कस्टर्ड को समान रूप से रामकिंस के बीच विभाजित करें । 1 इंच की गहराई तक गर्म पानी के साथ पैन भरें। एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर, पैन के किनारों के आसपास समेटना ।
45 से 50 मिनट तक बेक करें या जब तक कस्टर्ड मुश्किल से सेट न हो जाए और हिलने पर हिल जाए ।
रामकिंस को पानी के स्नान से निकालें, ठंडा होने दें, और 3 घंटे या 3 दिन तक ठंडा करें ।
प्रत्येक कस्टर्ड की सतह को समान रूप से 1 छोटा चम्मच चीनी के साथ छिड़कें । एक रसोई ब्लोटरच के साथ चीनी को कैरामेलाइज़ करें, कस्टर्ड में लौ को जल्दी से आगे और पीछे ले जाएं ।
परोसने से 2 से 3 मिनट पहले ठंडा होने दें ।
* स्थानापन्न रम या ब्रांडी, अगर वांछित ।
नोट: यदि आपके पास किचन ब्लोटरच नहीं है, तो 3 इंच गर्मी से 2 से 3 मिनट तक या चीनी कारमेलाइज़ होने तक उबालें ।