करी से परे: दाल तड़का
करी से परे: दाल तड़का सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 2 सर्विंग्स बनाता है 120 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 75 सेंट, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अगर आपके हाथ में करी पत्ता, नमक, मिर्च पाउडर और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 20 मिनट. 57 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यह रेसिपी भारतीय व्यंजनों की खासियत है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, फोडमैप अनुकूल, पूरे 30, और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 85 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं दाल तड़का, रेस्टोरेंट स्टाइल दाल तड़का / दाल तड़का कैसे बनाये, तड़का ढल, तथा आसान वसा रहित दाल तड़का.
निर्देश
दाल के लिए: तुवर दाल को एक बड़े महीन जाली की छलनी में धोकर छान लें ।
तेज आंच पर प्रेशर कुकर में घी को झिलमिलाने तक गर्म करें ।
हींग, हल्दी और धुली हुई दाल डालें। लगभग 20 सेकंड तक घी को कोट करने तक, बार-बार हिलाते हुए पकाएं ।
स्वादानुसार पानी और नमक डालें । प्रेशर कुकर को बंद करें, गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं, और प्रेशर कुकर को उच्च दबाव पर दबाव डालने तक गर्म करें । गर्मी को कम करें और दस मिनट पकाएं ।
गर्मी से निकालें और दबाव को फैलने दें ।
प्रेशर कुकर खोलें और दाल को व्हिस्क से तोड़ लें । तड़का बनाते समय अलग रख दें ।
हल्के से धूम्रपान करने तक उच्च गर्मी पर एक भारी तली वाली नॉन-स्टिक कड़ाही में घी गरम करें । गर्मी को मध्यम तक कम करें ।
मुंडू मिर्च, सरसों और साबुत जीरा डालें (बीज पॉप के रूप में कड़ाही से दूर खड़े हों) । लगभग 10 सेकंड तक बीज के सिज़ल होने तक प्रतीक्षा करें, फिर करी पत्ते डालें और हिलाएं । करी पत्ते के चटकने तक, लगभग 10 सेकंड तक पकाएं, फिर हींग, लाल मिर्च और भुना हुआ जीरा पाउडर डालें । सख्ती से हिलाओ और तुरंत सभी सामग्री को दाल में स्थानांतरित करें और हल्के से हलचल करें । अच्छी तरह से न मिलाएं । कुछ घी ऊपर से तैरना चाहिए ।
सफेद चावल, भारतीय रोटी (रोटी) या किसी भी भारतीय भोजन के साथ तुरंत परोसें ।