खट्टा पिज्जा क्रस्ट
खट्टा पिज्जा क्रस्ट एक भूमध्यसागरीय नुस्खा है जो 4 परोसता है । यह नुस्खा है अस्वस्थ. नीचे दिए गए हमारे टिप्स सेक्शन में कुछ जानकारी हो सकती है जो स्कोर बढ़ा सकती है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 672 कैलोरी, 17 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 53 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक बहुत ही बजट अनुकूल क्रस्ट के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । 3 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बिना पके हुए ब्रेड का आटा, पानी, परिपक्व 100 प्रतिशत हाइड्रेशन खट्टा स्टार्टर, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यह आपके द्वारा लाया गया है www.seriouseats.com. इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया खट्टा पिज्जा क्रस्ट, खट्टा आइनकॉर्न पिज्जा क्रस्ट, तथा चिकन और सब्जी खट्टे ईन्कोर्न क्रस्ट के साथ बदल जाती है.
निर्देश
रेफ्रिजरेटर से स्टार्टर निकालें और 2 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर बैठने दें ।
स्टार्टर, आटा, नमक, चीनी, जैतून का तेल और 1 कप पानी मिलाएं । हाथ से या स्टैंड मिक्सर के साथ सख्ती से काम करें जब तक कि आटा एक मोटे गेंद न बन जाए जो गेंद के किनारों से दूर आती है, आवश्यकतानुसार अधिक पानी या आटा मिलाते हुए, लगभग 4 मिनट ।
15 मिनट तक आराम करने दें । हल्के आटे के काउंटर पर मुड़ें, आटे के साथ धूल, और नरम, कोमल, और अब चिपचिपा नहीं होने तक हाथ से गूंधें, लगभग 3 मिनट । वैकल्पिक रूप से, स्टैंड मिक्सर में कम गति पर मिश्रण करें जब तक कि यह बनावट हासिल न हो जाए, 2 से 3 मिनट ।
एक बड़े कटोरे में हल्का तेल लगाएं । एक गेंद में आटा से और तेल के साथ लेपित होने तक कटोरे के चारों ओर रोल करें । कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और गर्म, ड्राफ्ट-मुक्त वातावरण में तब तक उठने दें जब तक कि आटा कम से कम आधी मात्रा में न बढ़ जाए । वृद्धि की अवधि आपके स्टार्टर की ताकत पर निर्भर करेगी; मैंने रात भर ठंडे ओवन में बैठने दिया ।
आटे को चौथे भाग में बाँट लें । प्रत्येक टुकड़े को एक गेंद में रूप दें और जैतून के तेल के साथ कोट करें । प्रत्येक टुकड़े को एक एयरटाइट फ्रीजर बैग में सील करें ।
1 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर आराम करें, और फिर रात भर सर्द करें ।