गुआजिलो-इमली तुर्की
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए गुआजिलो-इमली टर्की को आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 85 ग्राम प्रोटीन, 22 ग्राम वसा, और कुल का 597 कैलोरी. के लिए $ 1.93 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 39% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 परोसता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए संतरे, नीबू, प्याज और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । नारंगी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ऑरेंज जेस्ट आइसिंग के साथ ऑरेंज मुरब्बा कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो गुआजिलो मसालेदार सूअर का मांस और आलू (पुएरको वाई पापा अल गुआजिलो), इमली-घुटा हुआ टर्की बर्गर, तथा पिकाडिलो-नारंगी-इमली की चटनी के साथ भरवां टर्की समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
टर्की से लेग ट्रस निकालें और त्यागें । खींचो और वसा के किसी भी गांठ को त्यागें ।
गिबल और गर्दन निकालें; अन्य उपयोगों के लिए त्यागें या आरक्षित करें । अंदर और बाहर टर्की कुल्ला; पैट सूखी । गुहा के अंदर लगभग एक तिहाई गुआजिलो-इमली का शीशा रगड़ें ।
टर्की, ब्रेस्ट अप, वी-आकार के रैक पर 12 - बाय 17-इंच रोस्टिंग पैन में रखें; शेष शीशे का आवरण पैन के तल में डालें, फिर 1 कप पानी में डालें ।
प्याज और गाजर छीलें; अजवाइन, नारंगी, नींबू और चूना कुल्ला।
गाजर और अजवाइन को टुकड़ों में काटें; प्याज, नारंगी, नींबू और चूने को क्वार्टर में काटें । सब्जियों, फलों, बवासीर, लहसुन, और थाइम को रोस्टिंग पैन में चारों ओर और रैक के नीचे व्यवस्थित करें ।
चार्ट के अनुसार भूनें, हर 30 मिनट में टर्की की जाँच करें; अगर रोस्टिंग पैन के तल में रस झुलसने का खतरा है, तो पैन में एक बार में 1/2 कप पानी डालें । जब एक थर्मामीटर स्तन के सबसे मोटे हिस्से के माध्यम से हड्डी रजिस्टर 155 में डाला जाता है, तो चार्ट इंगित करने से लगभग 15 मिनट पहले टर्की किया जाएगा, टर्की को ओवन से हटा दें ।
पैन में रस के साथ सभी पर ब्रश करें (यदि तरल एक पतली, यहां तक कि परत में टर्की को कोट करने के लिए बहुत मोटी है, तो 1/2 कप अधिक पानी के साथ पतला करें) । तब तक भूनते रहें जब तक कि टर्की अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए और थर्मामीटर 160, लगभग 15 मिनट लंबा हो जाए ।
टर्की को एक थाली में स्थानांतरित करें ।
नक्काशी से पहले 30 मिनट के लिए गर्म स्थान पर आराम करें ।
एक 2-कप ग्लास उपाय में एक ठीक छलनी के माध्यम से पैन के नीचे रस डालो; पोब्लानो ग्रेवी के लिए ठोस और आरक्षित रस को त्यागें ।
के लिए एक 350 ओवन में सेंकना 1 1/2-2 1/4 मानव संसाधन.
325 ओवन में 2-3 घंटे के लिए बेक करें ।
325 ओवन में 3-3 3/4 घंटे के लिए बेक करें ।
के लिए एक 325 ओवन में सेंकना 3 1/2-4 1/2 मानव संसाधन.
अनुशंसित शराब: Cava, Grenache, शिराज
मिर्च के लिए कावा, ग्रेनाचे और शिराज मेरी सबसे बड़ी पसंद हैं । इन रसदार लाल रंग में बहुत अधिक टैनिन (मसालेदार भोजन के लिए महत्वपूर्ण) नहीं होता है, लेकिन कावा जैसी स्पार्कलिंग वाइन गर्मी को और भी बेहतर बना सकती है । 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ मार्केस डी कैसरेस कावा एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।
Marques de Caceres Cava
ठीक बुलबुले द्वारा पुनर्जीवित पीला पुआल रंग। ब्रियोच के नोटों के साथ खट्टे फलों का गुलदस्ता । एक ताज़ा, संतुलित संरचना के साथ मुंह में आकर्षक और गोल । जीवंत खत्म जो इसके ठीक बुलबुले को उजागर करता है । एक ताज़ा एपरिटिफ़, यह कावा मछली और समुद्री भोजन, पास्ता, चावल, मसालेदार व्यंजन, एशियाई व्यंजन और सभी प्रकार के डेसर्ट के साथ अच्छी तरह से शादी करता है ।