ग्रीन साल्सा के साथ पोर्क क्रैकलिंग (चिचरोन्स एन साल्सा वर्डे)
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए हरी साल्सा (चिचरोन्स एन साल्सा वर्डे) के साथ पोर्क क्रैकलिंग को आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 711 कैलोरी, 53 ग्राम प्रोटीन, तथा 32 ग्राम वसा. यह नुस्खा 3 कार्य करता है । के लिए $ 3.11 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 28 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह एक है बहुत महंगा मैक्सिकन भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 50 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए प्याज, लहसुन, सीताफल के पत्ते और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 65 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे हरी चटनी में पोर्क के साथ टैकोस (टैकोस डी सेर्डो एन साल्सा वर्डे), भुना हुआ टोमाटिलो साल्सा वर्डे और साल्सा वर्डे गुआकामोल, तथा ग्रीन जैतून साल्सा वर्डे.
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
एक भारी बड़े सॉस पैन में, टमाटर, लहसुन, प्याज और 3 कप पानी को मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें । एक उबाल लेकर 15 मिनट तक पकाएं। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, उबली हुई सब्जियों को सीताफल के पत्तों और 1 चम्मच नमक के साथ एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें । मिश्रण को चिकना होने तक ब्लेंड करने से पहले ठंडा होने दें । (खाना पकाने के तरल को आरक्षित करें यदि आपको बाद में सॉस को पतला करने की आवश्यकता है । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा धनिया
Tomatillos
सब्जी
लहसुन
प्याज
सॉस
पानी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच से
सॉस पैन
ब्लेंडर
3
मध्यम आँच पर एक भारी बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
4
टमाटर साल्सा डालें और लगभग 20 मिनट तक थोड़ा कम और गाढ़ा होने तक पकाएँ । 1/2 चम्मच चीनी के साथ सीजन अगर टमाटर बहुत तीखा है । यदि आवश्यक हो तो कुछ अतिरिक्त नमक के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साल्सा वर्डे
Tomatillos
चीनी
नमक
5
क्रैकलिंग जोड़ें और नरम होने तक, लगभग 3 मिनट तक हिलाएं ।
6
एक सर्विंग बाउल में निकाल लें, कटा हुआ सीताफल छिड़कें और गर्म कॉर्न टॉर्टिला के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई Tortilla
सिलेंट्रो
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
7
कुक का नोट: पोर्क क्रैकलिंग (चिचरोन) हर एक हिस्पैनिक बाजार और कुछ नियमित सुपरमार्केट में बेचे जाते हैं । वास्तव में, आप उन्हें अधिकांश गैस स्टेशनों में पा सकते हैं लेकिन वे लगभग बेचे जाते हैं क्योंकि आलू के चिप्स बेचे जाते हैं; नाश्ते के रूप में एक छोटे बैग में । उन लोगों के साथ समस्या यह है कि वे अनुभवी और परिरक्षकों के साथ पैक किए गए हैं जो उन्हें ठीक से नरम नहीं होने देंगे ।
मैक्सिकन पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । तीरंदाजी शिखर सम्मेलन विलमेट वैली पिनोट नोयर 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 40 डॉलर प्रति बोतल है ।