ग्रुयरे और परमेसन चीज़ सूफले
ग्रुयरे और परमेसन चीज़ सूफले सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.5 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 457 कैलोरी, 30 ग्राम प्रोटीन, तथा 32 ग्राम वसा. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए सभी उद्देश्य के आटे, अंडे की जर्दी, परमेसन चीज़ और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 39 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो परमेसन और ग्रुइरे चीज़ सूफले, परमेसन पनीर सूफले, तथा पालक और ग्रुइरे सूफले समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन के केंद्र में स्थिति रैक और 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें उदारता से मक्खन एक 10-कप सूफले डिश या छह 1 1/4-कप सूफले व्यंजन; कोट करने के लिए परमेसन पनीर के साथ छिड़के । (यदि 1 1/4-कप व्यंजन का उपयोग कर रहे हैं, तो सभी 6 को रिमेड बेकिंग शीट पर रखें । ) मध्यम गर्मी पर भारी बड़े सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
आटा, लाल मिर्च और जायफल जोड़ें। ब्राउनिंग के बिना कुक जब तक मिश्रण बुलबुला शुरू नहीं होता है, लगातार फुसफुसाते हुए, लगभग 1 मिनट । धीरे-धीरे दूध में फेंटें, फिर शराब । चिकना, गाढ़ा और उबलने तक, लगातार चलाते हुए, लगभग 2 मिनट तक पकाएं ।
छोटे कटोरे में यॉल्क्स, नमक और काली मिर्च मिलाएं ।
सॉस में एक बार में जर्दी का मिश्रण डालें और मिश्रण करने के लिए जल्दी से फेंटें । 1 1/4 कप ग्रेयरे चीज़ और 1/4 कप परमेसन चीज़ (चीज़ को पिघलाने की ज़रूरत नहीं है) में मोड़ो । इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करते हुए, बड़े कटोरे में गोरों को सख्त होने तक फेंटें लेकिन सूखा नहीं । हल्का करने के लिए 1/4 गोरों को गुनगुने सूफले बेस में मोड़ें । शेष गोरों में मोड़ो ।
तैयार पकवान में सूफले मिश्रण को स्थानांतरित करें ।
शेष 2 बड़े चम्मच ग्रेयेर पनीर के साथ छिड़के ।
सूफले को ओवन में रखें; गर्मी को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें ।
सूफले को फूला हुआ, सुनहरा और धीरे से केंद्र में सेट होने तक बेक करें, बड़े सूफले के लिए लगभग 40 मिनट (या छोटे सूफले के लिए 25 मिनट) । ओवन मिट्स का उपयोग करके, सूफले को प्लेट में स्थानांतरित करें और तुरंत परोसें ।