एक की जरूरत है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम? ग्रील्ड स्वोर्डफ़िश कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 920 कैलोरी, 43 ग्राम प्रोटीन, तथा 69 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $11.81 खर्च करता है । इसके लिए एकदम सही है जुलाई का चौथा. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यदि आपके हाथ में चेरी टमाटर, काली मिर्च, शहद और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 84 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो उत्कृष्ट है । कोशिश करो ग्रिल्ड समर सब्जियों पर ग्रिल्ड स्वोर्डफ़िश, दो के लिए ग्रील्ड स्वोर्डफ़िश, तथा ग्रील्ड स्वोर्डफ़िश समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
बर्फ के पानी से एक बड़ा कटोरा तैयार करें और अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
2
एक मध्यम बर्तन में ठंडे पानी को उबाल लें और फिर एक बड़ा चम्मच नमक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
3
बीन्स डालें और लगभग 3 से 4 मिनट तक या सिर्फ कुरकुरा होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीन्स
4
खाना पकाने को रोकने के लिए नाली और तुरंत बर्फ के पानी में डुबकी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
5
कुछ मिनट तक बर्फ के पानी में बैठने दें और फिर अच्छी तरह से छान लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
6
आलू को एक मध्यम सॉस पैन में रखें, ठंडे पानी से ढक दें और 1 बड़ा चम्मच नमक डालें और लगभग पकने तक पकाएं (बीच में डाला गया चाकू या कटार थोड़ा प्रतिरोध के साथ अंदर चला जाता है) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
पानी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
चाकू
7
अच्छी तरह से छान लें और बेकिंग शीट पर थोड़ा ठंडा होने के लिए रख दें । एक बार संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने पर, आलू को लंबा काट लें, जैतून के तेल से ब्रश करें और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
जैतून का तेल
आलू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
8
ग्रिल पर रखें, नीचे की तरफ काटें और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 2 से 3 मिनट तक पकाएं, पलट दें और लगभग 1 से 2 मिनट तक पकने तक ग्रिल करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
9
एक बड़े कटोरे में पके हुए बीन्स, ग्रिल्ड आलू, टमाटर और प्याज रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
टमाटर
प्याज
बीन्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
10
विनिगेट जोड़ें और धीरे से गठबंधन करने के लिए टॉस करें; नमक और काली मिर्च के साथ मौसम । कवर करें और स्वोर्डफ़िश तैयार करते समय कमरे के तापमान पर बैठने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
Vinaigrette
स्वोर्डफ़िश
11
सलाद में स्वोर्डफ़िश क्यूब्स जोड़ें, गठबंधन करने के लिए टॉस करें, और 4 प्लेटों के बीच विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्वोर्डफ़िश
12
1 बड़ा चम्मच फटे अजमोद के साथ प्रत्येक सेवारत गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजमोद
13
गर्मी ग्रिल उच्च करने के लिए ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
14
एक कटोरे में मसाले और नमक और काली मिर्च मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
मसाले
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
15
स्वोर्डफ़िश के दोनों किनारों को तेल और मौसम के साथ थोड़ा नमक के साथ ब्रश करें । मसाले के मिश्रण के 1/4 के साथ प्रत्येक स्टेक के 1 पक्ष को रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्वोर्डफ़िश
स्टेक
नमक
खाना पकाने का तेल
सूखी मसाला रगड़
16
स्वोर्डफ़िश को ग्रिल पर रखें, नीचे की तरफ मसाला डालें और थोड़ा जले और क्रस्ट बनने तक, लगभग 4 से 5 मिनट तक पकाएँ । मछली को पलटें और 2 से 3 मिनट तक या सिर्फ पकने तक पकाते रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्वोर्डफ़िश
क्रस्ट
मछली
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
17
ग्रिल से निकालें और 5 मिनट आराम करें । काटने के आकार के टुकड़ों में पासा स्वोर्डफ़िश ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्वोर्डफ़िश
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
18
नमक और काली मिर्च के साथ सिरका, शहद, लहसुन और एंकोवी पेस्ट और सीजन को एक साथ मिलाएं । जैतून के तेल में धीरे-धीरे फेंटें और एक तरफ रख दें ।
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है कैपोसाल्डो पिनोट ग्रिगियो । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 10 डॉलर है ।