चीज़ी ब्रोकोली रिगाटोनी
चीज़ी ब्रोकोली रिगाटोनी एक लैक्टो ओवो शाकाहारी मुख्य कोर्स है। यह नुस्खा 286 कैलोरी, 14 ग्राम प्रोटीन और 10 ग्राम वसा के साथ 10 सर्विंग बनाता है। प्रति सेवारत 62 सेंट के लिए, यह नुस्खा विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 15% पूरा करता है। इस रेसिपी को 2 लोगों ने आजमाया है और पसंद भी किया है. यदि आपके पास ब्रोकोली के फूल, जैतून का तेल, दूध और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 40 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 50% का ठोस चम्मच स्कोर अर्जित करती है। चीज़ी ब्रोकोली रिगाटोनी, चीज़ी सॉसेज रिगाटोनी और चीज़ी रिगाटोनी बेक इस रेसिपी से काफी मिलते-जुलते हैं।
निर्देश
पैकेज के निर्देशों के अनुसार पास्ता बनाएं। इस बीच, एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम आंच पर मक्खन में लहसुन को 1 मिनट के लिए भूनें। आटे और नमक को मिश्रित होने तक मिलाएँ। धीरे-धीरे दूध डालें। उबाल पर लाना; पकाएं और 2 मिनट तक या गाढ़ा होने तक हिलाएं।
गर्मी से निकालें; रद्द करना।
पास्ता को छान लें और तेल छिड़कें; रद्द करना।
एक बड़े सॉस पैन में, 1 इंच पानी और ब्रोकोली उबाल लें। घटी गर्मी; ढककर 5-8 मिनट तक या कुरकुरा होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
ठंडे पानी से कुल्ला और निकास करें।
13 इंच में. x 9-इंच. बेकिंग डिश को कुकिंग स्प्रे से लेपित करें, परत 1 कप सफेद सॉस, आधा पास्ता और ब्रोकोली और 1/2 कप पनीर। परतें दोहराएँ. ऊपर से बचा हुआ सॉस और पनीर डालें।
ढककर 350° पर 25-30 मिनट तक या पूरी तरह गर्म होने तक बेक करें।