चिव क्रेम फ्रैच और स्मोक्ड के साथ फिंगरिंग पोटैटो गैलेट्स
चिव क्रेम फ्रैच और स्मोक्ड के साथ फिंगरिंग पोटैटो गैलेट सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 8 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, और कुल का 171 कैलोरी. के लिए $ 1.92 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । से यह नुस्खा finecooking.com 58 प्रशंसक हैं । क्रेम फ्रैच, लेमन जेस्ट, चिव्स और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और पेसटेरियन आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 62 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो चिपोटल क्रेम फ्रैच के साथ फूलगोभी गैलेट, स्मोक्ड सैल्मन और क्रीम फ्रैच के साथ आलू की प्लेटें, तथा स्मोक्ड ट्राउट और क्रीम फ्रैची के साथ आलू के लट्टे समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 375 एफ तक गर्म करें । एक नॉनस्टिक बेकिंग लाइनर या चर्मपत्र के साथ एक रिमेड बेकिंग शीट को लाइन करें । मैंडोलिन या तेज चाकू का उपयोग करके, आलू को लंबाई में 1/16 इंच मोटी स्लाइस में काट लें । ठंडे पानी के एक बड़े कटोरे में 40 सबसे अच्छे, सबसे अधिक स्लाइस को लगभग 20 मिनट तक भिगोएँ ।
आलू को सूखा लें और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं ।
उन्हें एक मध्यम कटोरे में डालें और तेल, 1 चम्मच के साथ टॉस करें । नमक, और1 / 2 चम्मच । काली मिर्च । तैयार शीट पर 10 आलू के स्लाइस को 6 इंच के सर्कल (फूल की तरह) में फैन करें । 4 अलग-अलग सर्कल बनाने के लिए शेष आलू के स्लाइस के साथ दोहराएं । आलू को चर्मपत्र से ढक दें और आलू को सपाट रखने के लिए ऊपर एक और बेकिंग शीट सेट करें ।
निविदा तक सेंकना, लगभग 15 मिनट ।
शीर्ष बेकिंग शीट और चर्मपत्र निकालें और कुरकुरा और भूरा होने तक पकाना जारी रखें, 15 से 20 मिनट अधिक । इस बीच, एक छोटे कटोरे में, क्रेम फ्रैच, 1-1/2 टीबीएस को व्हिस्क करें । चाइव्स में से, नींबू उत्तेजकता, 1/8 चम्मच । नमक, और 1/4 चम्मच । काली मिर्च । आलू के गैलेट्स को अलग-अलग प्लेटों में सावधानी से स्थानांतरित करें ।
आलू के गोले पर ट्राउट का एक टुकड़ा रखें ।
क्रेम फ्रैच की एक गुड़िया जोड़ें, फिर ट्राउट का एक और टुकड़ा, क्रेम फ्रैच का एक और गुड़िया, और ट्राउट का एक अंतिम टुकड़ा । क्रीम फ्रैच की एक छोटी सी गुड़िया के साथ शीर्ष और शेष चिव्स और काली मिर्च के पीस के साथ गार्निश करें । शेष गैलेट्स, ट्राउट, क्रेम फ्रैच, चाइव्स और काली मिर्च के साथ दोहराएं ।
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