जे एंड जी स्टेक सॉस
जम्मू और जी स्टेक सॉस एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन 3 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 1.42 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 486 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । दुकान पर जाएं और एडोबो सॉस, तेल से भरे एंकोवी, इमली ध्यान केंद्रित करें, और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजों में चिपोटल उठाएं । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वैलेंटाइन डे. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 26 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो घर का बना स्टेक सॉस के साथ मेक-अहेड भोजन 3 मिनट स्टेक होगीज़, टमाटर एस्कैबेचे और मैंगो स्टेक सॉस के साथ क्यूबन स्कर्ट स्टेक, तथा बियर और गुड़ स्टेक सॉस के साथ ग्रील्ड न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में, किशमिश को गर्म पानी में लगभग 15 मिनट तक भिगो दें ।
इस बीच, एक छोटी कड़ाही में, वनस्पति तेल गरम करें ।
प्याज़ और लहसुन डालें और मध्यम आँच पर, लगातार चलाते हुए, ब्राउन होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
थाई चिली डालें और 1 मिनट और पकाएं ।
एक बड़े सॉस पैन में, चीनी को गुड़ के साथ मिलाएं और मध्यम आँच पर, बार-बार हिलाते हुए, चीनी के पिघलने और हल्के से कैरामेलाइज़ होने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाएँ । टमाटर का पेस्ट, इमली का कॉन्संट्रेट, एंकोवी, चिपोटल, थाइम और ऑरेंज जेस्ट डालें और लगभग 1 मिनट तक गाढ़ा पेस्ट बनने तक पकाएं । सिरका, स्टार ऐनीज़, लौंग और प्याज़ के मिश्रण में हिलाओ ।
कमरे के तापमान के पानी के साथ किशमिश को उनके भिगोने वाले तरल के साथ जोड़ें । सॉस को उबाल आने दें और धीमी आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, सॉस के थोड़ा कम होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ ।
बहुत चिकना होने तक एक ब्लेंडर और प्यूरी में स्थानांतरित करें । नमक डालें और परोसने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें ।