ज़म्पोन ई फागियोली: सॉसेज और बीन्स

ज़म्पोन ई फागियोली: सॉसेज और बीन्स
ज़म्पोन ई फागियोली: सॉसेज और बीन्स सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 62 ग्राम प्रोटीन, 59 ग्राम वसा, और कुल का 923 कैलोरी. के लिए $ 4.26 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 40% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । यदि आपके पास बोरलोटी बीन्स, प्रोसियुट्टो कोटो, ग्राउंड पोर्क और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 15 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। एक चम्मच के साथ 71 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । कोशिश करो ज़म्पोन ई फागियोली: सॉसेज और बीन्स, पास्ता ई फागियोली कॉन साल्सीस (सॉसेज के साथ पास्ता और बीन्स), तथा क्रैनबेरी बीन्स और केल के साथ पास्ता फागियोली समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ज़म्पोन को उसके स्नान से निकालें और ठंडे पानी में कुल्ला करें । पैट सूखी।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
2
एक बड़े कटोरे में, सूअर का मांस मांस, हैम त्वचा, प्रोसिटुट्टो, इतालवी सॉसेज और मसालों को अच्छी तरह से मिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ ज़म्पोन के अंदर का मौसम और पोर्क मिश्रण के साथ सामान । एक बड़ी सुई और कसाई का उपयोग करना?एस सुतली, पैर को ट्रस करें । एक बड़े बर्तन में, ज़म्पोन को कई इंच तक ढकने के लिए पर्याप्त पानी के साथ रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
इतालवी सॉसेजइतालवी सॉसेज
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
ProsciuttoProsciutto
मसालेमसाले
पानीपानी
मांसमांस
पोर्कपोर्क
हामहाम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई सुतलीरसोई सुतली
कटोराकटोरा
पॉटपॉट
3
तेज आंच पर रखें और उबाल लें । गर्मी कम करें और 2 घंटे के लिए ढककर उबालें ।
4
इस बीच, भिगोए हुए बीन्स को पानी में 1 घंटे तक उबालें, जब तक कि निविदा न हो लेकिन फिर भी थोड़ा सख्त हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीन्सबीन्स
पानीपानी
5
12 से 14 इंच के सॉस पैन में, तेज आंच पर लार्ड को गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लार्डलार्ड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
6
प्याज़ डालें और तेज़ आँच पर 5 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ । चिकन स्टॉक और टमाटर का पेस्ट डालें और मध्यम आँच पर 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन स्टॉकचिकन स्टॉक
टमाटर का पेस्टटमाटर का पेस्ट
प्याजप्याज
7
सूखा सेम जोड़ें और 10 मिनट पकाना, कभी कभी सरगर्मी । एक काली मिर्च नमक डालें और एक सर्विंग प्लैटर पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्चकाली मिर्च
बीन्सबीन्स
नमकनमक
8
जब ज़म्पोन किया जाता है, तो पानी से हटा दें, 10 मिनट आराम करने की अनुमति दें, फिर 1/2-इंच राउंड में स्लाइस करें और बीन्स के ऊपर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीन्सबीन्स
पानीपानी
9
असली बेलसमिक सिरका के साथ बूंदा बांदी, और सेवा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Balsamic सिरकाBalsamic सिरका
10
एक बड़े, भारी तले वाले सॉस पैन में, धूम्रपान करने तक उच्च गर्मी पर तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
11
सभी चिकन भागों को जोड़ें और सभी को भूरा करें, जलने से बचने के लिए सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन के टुकड़ेचिकन के टुकड़े
12
चिकन निकालें और सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकनपूरे चिकन
13
बर्तन में गाजर, प्याज और अजवाइन डालें और नरम और ब्राउन होने तक पकाएं । चिकन को बर्तन में लौटाएं और 3 चौथाई पानी, टमाटर का पेस्ट, पेपरकॉर्न और अजमोद डालें । पैन के नीचे से ब्राउन चिकन और सब्जियों के टुकड़ों को हटाने के लिए लकड़ी के चम्मच से हिलाएं । लगभग एक उबाल लें, फिर गर्मी कम करें और कम उबाल पर पकाएं जब तक कि आधे से कम न हो जाए, लगभग 2 घंटे, कभी-कभी अतिरिक्त वसा को कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर का पेस्टटमाटर का पेस्ट
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लेंरसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
सब्जीसब्जी
गाजरगाजर
पूरे चिकनपूरे चिकन
अजमोदअजमोद
अजवाइनअजवाइन
प्याजप्याज
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
लकड़ी का चम्मचलकड़ी का चम्मच
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
पॉटपॉट
14
गर्मी, तनाव से निकालें, और सभी तरल पदार्थ निकालने के लिए एक करछुल के नीचे ठोस पदार्थों पर दबाएं । ठंडा करने की सुविधा के लिए स्टॉक को हिलाएं और एक तरफ सेट करें । एक सप्ताह तक छोटे कंटेनरों में स्टॉक को रेफ्रिजरेट करें या एक महीने तक फ्रीज करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
निकालेंनिकालें
स्टॉकस्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुलकरछुल

सामग्री

6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआBalsamic सिरकाBalsamic सिरका1पिग फोर शैंक (ज़म्पोन, आपके कसाई द्वारा निकाली गई पिंडली की हड्डी), ठंडे पानी में रात भर भिगोया जाता हैपिग फोर शैंक (ज़म्पोन, आपके कसाई द्वारा निकाली गई पिंडली की हड्डी), ठंडे पानी में रात भर भिगोया जाता है6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)काली मिर्चकाली मिर्च454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)borlotti, सेम रात भर भिगो और सूखाborlotti, सेम रात भर भिगो और सूखा3गाजर, कटा हुआगाजर, कटा हुआ4वर्गीकृत पेप ट्रेनर 200-करंटअजवाइन, कटा हुआअजवाइन, कटा हुआ2किलोग्रामचिकन पंख, पीठ, और हड्डियोंचिकन पंख, पीठ, और हड्डियों227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)ग्राउंड पोर्कग्राउंड पोर्क227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)हैम त्वचा, diced छोटेहैम त्वचा, diced छोटे2लिंक्समीठा इतालवी सॉसेज, इसके आवरण से हटा दिया गयामीठा इतालवी सॉसेज, इसके आवरण से हटा दिया गया2(सर्दी)अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1प्याज, dicedप्याज, diced2प्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ1गुच्छाअजमोद उपजीअजमोद उपजी227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)prosciutto cotto में कटौती, 1/4-inch पासाprosciutto cotto में कटौती, 1/4-inch पासा6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च1चुटकीनिम्नलिखित मसालों का चुटकी: दालचीनी, लौंग, धनिया, सौंफ, गाजरनिम्नलिखित मसालों का चुटकी: दालचीनी, लौंग, धनिया, सौंफ, गाजर2(सर्दी)परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया2(सर्दी)लार्डलार्ड
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 15 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर54
पत्रिका
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