नुस्खा झींगा और पोर्क स्प्रिंग रोल के बारे में अपने वियतनामी लालसा को संतुष्ट कर सकता है 1 घंटा 30 मिनट. के लिए $ 9.41 प्रति सेवारत, आपको एक होर डी ' ओवरे मिलता है जो 1 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 1543 कैलोरी, 106 ग्राम प्रोटीन, तथा 46 ग्राम वसा प्रति सेवारत। अंडे, गाजर, स्प्रिंग रोल रैपर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इसके लिए एकदम सही है वसंत. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 83 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं झींगा और पोर्क स्प्रिंग रोल, पोर्क ' एन ' झींगा स्प्रिंग रोल, तथा वियतनामी पोर्क और झींगा स्प्रिंग रोल.
निर्देश
1
एक कटोरी में, झींगा को 1 चम्मच सोया सॉस और 1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें । एक अन्य कटोरे में, पोर्क को शेष 1 चम्मच सोया सॉस और 1/4 चम्मच तिल के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें । झींगा और पोर्क को 30 मिनट के लिए ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
तिल का तेल
सोया सॉस
झींगा
पोर्क
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
2
इस बीच, एक छोटे कटोरे में, सूखे शीटकेक को गर्म पानी से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
3
मशरूम को नरम होने तक, लगभग 20 मिनट तक खड़े रहने दें । मशरूम के तनों को त्यागें और शीटकेक कैप को पतला काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम
4
एक छोटी नॉनस्टिक कड़ाही में, वनस्पति तेल का 1 चम्मच गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
5
आधा पीटा अंडे जोड़ें, उन्हें पैन के तल पर फैलाएं । लगभग सेट, 30 सेकंड तक कम गर्मी पर पकाएं । अंडे को सावधानी से मोड़ें और सेट होने तक, लगभग 10 सेकंड तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
6
एक प्लेट में स्थानांतरण और पतली स्ट्रिप्स में कटौती ।
7
एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में, वनस्पति तेल का 1 बड़ा चम्मच गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
8
झींगा जोड़ें और मध्यम उच्च गर्मी पर पकाना, सरगर्मी, जब तक बस के माध्यम से पकाया जाता है, लगभग 1 मिनट । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, चिंराट को एक कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच से
कटोरा
9
लहसुन को कड़ाही में डालें और सुगंधित होने तक, लगभग 20 सेकंड तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
10
सूअर का मांस डालें और पकाएँ, मांस को तोड़कर, जब तक कोई गुलाबी न रह जाए, 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांस
पोर्क
11
झींगा में सूअर का मांस जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा
पोर्क
12
बचे हुए 2 चम्मच वनस्पति तेल को कड़ाही में गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
13
गाजर, जीका, हरी बीन्स और शीटकेक डालें और मध्यम आँच पर, सब्जियों के नरम होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरी बीन्स
सब्जी
गाजर
Jicama
14
झींगा और सूअर का मांस में जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा
पोर्क
15
एक बड़े सॉस पैन में, शेष 1 चौथाई वनस्पति तेल को 37 तक गर्म करें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
16
प्याज़ के छल्ले डालें और कुछ बार हिलाते हुए, ब्राउन और कुरकुरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, कागज तौलिये को नाली में स्थानांतरित करें, फिर अंडे के स्ट्रिप्स, ककड़ी और शेष 1/2 चम्मच तिल के तेल के साथ स्प्रिंग-रोल भरने में जोड़ें । अच्छी तरह से टॉस करें और नमक और सफेद मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद मिर्च
तिल का तेल
ककड़ी
शालोट
रोल
नमक
अंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच से
कागज तौलिए
17
एक काम की सतह पर, 1 स्प्रिंग रोल रैपर के किनारे को थोड़ा पीटा अंडे के साथ ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्प्रिंग रोल रैपर
अंडा
18
रैपर पर झींगा-और-पोर्क भरने का 1/3 कप फैलाएं । भरने के ऊपर रैपर के निचले सिरे को लाएं और रैपर को सिगार की तरह रोल करें, रोल करते समय किनारों को मोड़ें । शेष रैपर के साथ दोहराएं, अंडे भरना और पीटा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा
फैल गया
अंडा
पोर्क
रोल
19
वनस्पति तेल को 37 तक गर्म करें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल
20
बैचों में काम करते हुए, स्प्रिंग रोल को एक या दो बार पलटते हुए, सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोल
21
कागज तौलिये पर नाली । पके हुए स्प्रिंग रोल को पहले से गरम ओवन में गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिए
ओवन
22
प्रत्येक स्प्रिंग रोल को आधा काटें, एक प्लेट पर व्यवस्थित करें और चिली सॉस के साथ परोसें ।
पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक झींगा के लिए बढ़िया विकल्प हैं । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एस्पर्टो पिनोट ग्रिगियो । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 10 डॉलर है ।