टैगलीओलिनी कॉन वोंगोल ई तोरी (क्लैम और तोरी के साथ पतले नूडल्स)
टैगलीओलिनी कॉन वोंगोल ई ज़ुचिनी (क्लैम और ज़ुचिनी के साथ पतले नूडल्स) सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $1.68 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त और पेसटेरियन रेसिपी है 469 कैलोरी, 17 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा प्रति सेवारत। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे, तोरी, शराब और कुछ अन्य चीजें उठाएं । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 25 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 51 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं क्लैम के साथ लिंगुइन (लिंगुइन कॉन ले वोंगोल), क्लैम्स ओरेगानाटो: वोंगोल उत्पत्ति, तथा टैगलीटेल कॉन वोंगोल-थोड़ा क्लैम के साथ पास्ता.
निर्देश
1 नुस्खा मूल पास्ता आटा, नुस्खा इस प्रकार है;
2 घंटे के लिए नमक के घोल में क्लैम को भिगोएँ, पानी को कई बार बदलें और पानी में बसने वाले तलछट को त्याग दें ।
रेसिपी के अनुसार पास्ता तैयार करें ।
इसे पास्ता रोलिंग मशीन पर सबसे पतली सेटिंग में रोल करें, फिर 1/8-इंच मोटी रिबन में काट लें । सूजी के साथ धूल वाली शीट ट्रे पर सेट करें और पकाने के लिए तैयार होने तक साफ, नम डिश टॉवल के साथ कवर करें ।
एक उबाल में 6 चौथाई पानी लाएं और 2 बड़े चम्मच नमक डालें ।
12 से 14 इंच के सॉस पैन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
लहसुन और चिली फ्लेक्स डालें और 5 मिनट पकाएं ।
तोरी और टमाटर डालें और तब तक पकाते रहें जब तक कि टमाटर का रस वाष्पित न हो जाए ।
क्लैम और वाइन कवर जोड़ें, और तब तक पकाएं जब तक कि क्लैम भाप से खुला न हो जाए ।
उबलते पानी में पास्ता को गिराएं और 1 मिनट पकाएं ।
नाली और क्लैम के साथ बर्तन में जोड़ें । तब तक टॉस करें जब तक नूडल्स अच्छी तरह से तैयार न हो जाएं और सॉस उचित स्थिरता हो, अजमोद डालें और परोसें ।
एक बड़े लकड़ी के कटिंग बोर्ड के केंद्र में आटा का टीला 3 1/2 कप । आटे के बीच में एक कुआं बनाएं और उसमें अंडे और जैतून का तेल डालें । एक कांटा का उपयोग करके, अंडे और तेल को एक साथ हरा दें और आटे को शामिल करना शुरू करें, कुएं के आंतरिक रिम से शुरू करें ।
जैसे ही आप कुएं का विस्तार करते हैं, कुएं के आकार को बनाए रखने के लिए आटे को टीले के आधार से ऊपर धकेलते रहें । आटा का आधा हिस्सा शामिल होने पर आटा एक साथ आ जाएगा । अपने हाथों की हथेलियों का उपयोग करके, दोनों हाथों से आटा गूंधना शुरू करें । एक बार जब आपके पास एक चिपकने वाला द्रव्यमान हो, तो बोर्ड से आटा हटा दें और किसी भी बचे हुए बिट्स को खुरचें और त्याग दें । हल्के से बोर्ड को रिफ्लोर करें और 6 और मिनट के लिए सानना जारी रखें । आटा लोचदार और थोड़ा चिपचिपा होना चाहिए । प्लास्टिक में आटा लपेटें और कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक आराम करने दें ।
इच्छानुसार रोल या आकार दें ।