टोर्टेलोनी

टोटेलोनी के बारे में आवश्यकता है 45 मिनट शुरू से अंत तक । के लिए $ 2.64 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 959 कैलोरी, 52 ग्राम प्रोटीन, तथा 33 ग्राम वसा. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । जायफल, जैतून का तेल, अंडे, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 50 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो टोर्टेलोनी डि फागियोली: बीन से भरा टोर्टेलोनी, रिकोटा टोटेलोनी, तथा ओह! आई लव यू सो, टोर्टेलोनी-ओ समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

उबालने के लिए 6 चौथाई पानी लाएं और 2 बड़े चम्मच नमक डालें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा

(बड़ी ट्यूब)

एक मिक्सिंग बाउल में, रिकोटा, पार्सले, पार्मिगियानो, जायफल और अंडे को अच्छी तरह मिश्रित होने तक एक साथ हिलाएं ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

Parmigiano Reggiano

चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)

केक द्वारा

1 मध्यम पीला प्याज, मोटे तौर पर समान टुकड़ों में कटा हुआ

(कीब्लर)

उपकरण आप उपयोग करेंगे

जैसे कि टैकोस के लिए चीज़

पास्ता को सबसे पतली सेटिंग में रोल करें और 6 इंच के वर्गों में काट लें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर

सफेद मोती ड्रेजेज

प्रत्येक वर्ग के केंद्र में 2 बड़े चम्मच रिकोटा मिश्रण रखें । प्रत्येक वर्ग के विपरीत कोनों को एक साथ मोड़ो और सील करने और एक त्रिकोण बनाने के लिए मजबूती से दबाएं । एक अंगूठी बनाने के लिए त्रिकोण के विपरीत बिंदुओं को एक साथ लाएं और सिरों को एक साथ पिघलाने के लिए मजबूती से दबाएं । तब तक जारी रखें जब तक कि सभी पास्ता न हो जाएं । टोर्टेलोनी को उबलते पानी में गिराएं और निविदा तक पकाएं, लगभग 8 से 9 मिनट ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

Tortellini

केक द्वारा

1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर

पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा

इस बीच, मध्यम गर्मी पर 12 से 14 इंच के सॉस पैन में मक्खन और ऋषि को एक साथ पिघलाएं, सावधान रहें कि भूरा न हो ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक

1/2 टहनी मेंहदी

उपकरण आप उपयोग करेंगे

क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ

पकी हुई टोटेलोनी को छान लें और धीरे से मक्खन और बचे हुए पनीर के साथ पैन में डालें और मध्यम आँच पर धीरे से टॉस करें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

Tortellini

व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक

परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस

उपकरण आप उपयोग करेंगे

क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ

गर्म सर्विंग बाउल में रखें और तुरंत परोसें ।

उपकरण आप उपयोग करेंगे

ब्रश करने और तलने के लिए

एक बड़े लकड़ी के कटिंग बोर्ड के केंद्र में आटे का एक टीला बनाएं । आटे के बीच में एक कुआं बनाएं और उसमें अंडे, तेल और कोई भी अन्य स्वाद डालें जो आप चुनते हैं । एक कांटा का उपयोग करके, अंडे, तेल और स्वाद को एक साथ हराएं और कुएं के आंतरिक रिम से शुरू होने वाले आटे को शामिल करना शुरू करें । जैसे ही आप कुएं का विस्तार करते हैं, अच्छी तरह से आकार बनाए रखने के लिए आटे को ऊपर धकेलते रहें । चिंता न करें कि यह प्रारंभिक चरण गन्दा दिखता है । आटा का 1/2 भाग शामिल होने पर आटा एक साथ आ जाएगा । मुख्य रूप से अपने हाथों की हथेलियों का उपयोग करके, दोनों हाथों से आटा गूंधना शुरू करें । एक बार जब आपके पास एक चिपकने वाला द्रव्यमान होता है, तो बोर्ड से आटा हटा दें और किसी भी बचे हुए क्रस्टी बिट्स को खुरचें । हल्के से बोर्ड को आटा दें और 3 और मिनट के लिए गूंधना जारी रखें । आटा लोचदार और थोड़ा चिपचिपा होना चाहिए । एक और 3 मिनट के लिए गूंधना जारी रखें, जब आवश्यक हो तो अपने बोर्ड को धूल देना याद रखें । प्लास्टिक में आटा लपेटें और कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक आराम करने दें । नोट: इस रेसिपी के सानना या आराम करने वाले हिस्से को न छोड़ें, वे हल्के पास्ता के लिए आवश्यक हैं ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)