डार्क चॉकलेट-चेरी Creme Brulee
डार्क चॉकलेट-चेरी Creme Brulee एक लस मुक्त और शाकाहारी 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 331 कैलोरी, 7g प्रोटीन की, तथा 22g वसा की. के लिए प्रति सेवारत 97 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । बहुत से लोगों को वास्तव में यह मिठाई पसंद नहीं आई । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । यदि आपके पास कोको बिटरस्वीट चॉकलेट बेकिंग चिप्स, किर्श, चीनी और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे और 35 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 25 का खराब स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं डार्क चॉकलेट क्रेम ब्रूली, डार्क चॉकलेट क्रेम ब्रूली, तथा डार्क चॉकलेट Creme Brulee वेनिला चीनी के साथ.
निर्देश
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें एक छोटे से भारी सॉस पैन में, 1/2 कप आधा-आधा और घिरार्डेली 60% कोको बिटवर्ट चॉकलेट बेकिंग चिप्स को कम गर्मी पर तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि चॉकलेट पिघल न जाए । धीरे-धीरे शेष 1 1/4 कप आधा और आधा में व्हिस्क । उबाल लाने के लिए ।
इस बीच, एक मध्यम कटोरे में, अंडे की जर्दी, 1/3 कप चीनी, किर्श या वेनिला, और नमक को एक साथ मिलाएं । अंडे के मिश्रण में धीरे-धीरे गर्म चॉकलेट मिश्रण ।
छह 5 - से 6-औंस ब्रॉयलर-प्रूफ रैमकिंस को 3-चौथाई गेलन आयताकार बेकिंग डिश में रखें । चेरी और चॉकलेट मिश्रण को समान रूप से रामकिंस के बीच विभाजित करें ।
ओवन रैक पर बेकिंग डिश रखें ।
बेकिंग डिश में पर्याप्त उबलते पानी डालें ताकि रेकिन्स के आधे हिस्से तक पहुंच सकें ।
35 से 40 मिनट तक या मिश्रण सेट होने तक बेक करें (केंद्र थोड़ा हिलेंगे) । पानी से रमकिंस को सावधानी से हटा दें, 30 मिनट के लिए एक तार रैक पर ठंडा करें । कम से कम 2 घंटे या 24 घंटे तक ढककर ठंडा करें ।
कस्टर्ड को कमरे के तापमान पर 20 मिनट तक खड़े रहने दें ।
2 बड़े चम्मच चीनी के साथ कस्टर्ड के शीर्ष छिड़कें । एक पाक झटका मशाल का उपयोग करके, चीनी पिघलने तक गर्म करें । (या, यदि आपके पास मशाल नहीं है, तो गर्मी से 3 से 4 इंच तक 4 से 5 मिनट के लिए उबाल लें या जब तक चीनी पिघलना शुरू न हो जाए; ध्यान से देखें ताकि चीनी जल न जाए) ।
तुरंत परोसें। यदि वांछित है, तो व्हीप्ड क्रीम की एक गुड़िया के साथ शीर्ष ।