तुर्की एनचिलाडस सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 4.88 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 51% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 1069 कैलोरी, 47 ग्राम प्रोटीन, तथा 50 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । 334 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी । यदि आपके पास हाथ में आटा टॉर्टिला, मक्खन, लहसुन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 5 घंटे. कई लोगों को यह मैक्सिकन डिश बहुत पसंद आई । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 97 का जबरदस्त स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं एनचिलाडस वर्डेस कॉन पावो (ग्रीन चिली टर्की एनचिलाडस), तुर्की एनचिलादास, तथा तुर्की एनचिलादास.
निर्देश
1
एक बड़े कटोरे में, टमाटर, प्याज, एंको और अर्बोल मिर्च, लहसुन, अजवाइन, गाजर, धनिया, जीरा, और डिल को मिलाएं और गठबंधन करने के लिए हिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन फिर रोस्टिंग पैन में स्थानांतरित करें जिसमें आप टर्की को भूनेंगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
आलू छीलकर 1/4 इंच के टुकड़ों में काट लीजिए
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
1 संतरा, छिलका
तोरी के 20 पतले टुकड़े
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
अपने नुस्खा के अनुसार टर्की को भूनें । जैसे ही टर्की घूमता है, इसका रस और वसा नीचे टपक जाएगा और एनचिलाडा सॉस सामग्री को पकाएगा । (ध्यान रखें कि यदि आप टर्की को टर्की के रस के साथ चिपकाते हैं, तो वे आपके एनचिलाडा सॉस सामग्री के साथ सुगंधित होंगे । इस तरह से अपने टर्की को स्वादिष्ट बनाने से बचने के लिए, पिघला हुआ मक्खन, टर्की या चिकन स्टॉक, या कम सोडियम चिकन शोरबा-या इनमें से एक संयोजन के साथ पेस्ट करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1t सफेद मिर्च पाउडर
Enchilada सॉस
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
3
जब आप टर्की को आराम करने के लिए ओवन से निकालते हैं, तो यह देखने के लिए जांचें कि सब्जियां कोमल हैं और यदि आवश्यक हो तो उन्हें खाना पकाने के लिए ओवन में लौटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
4
बैचों में काम करते हुए, एनचिलाडा मिश्रण को एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और चिकना होने तक प्रक्रिया करें—यदि आवश्यक हो, तो मिश्रण को ढीला या पतला करने के लिए पानी के कुछ छींटों का उपयोग करें और एक चिकना पेस्ट बनाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । आगे करो: एनचिलाडा सॉस को आगे और प्रशीतित, एक एयरटाइट कंटेनर में, 3 दिन तक, या जमे हुए, 3 महीने तक तैयार किया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Enchilada सॉस
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
1
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट और मक्खन 2 (9 - 13-इंच) बेकिंग व्यंजन पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
2
प्रत्येक डिश के तल में लगभग 1 कप एनचिलाडा सॉस फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Enchilada सॉस
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
3
बचे हुए टर्की शव से मांस उठाओ और एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें—आपको लगभग 4 कप मांस की आवश्यकता होगी ।
आधा बचा हुआ एनचिलाडा सॉस, आधा क्वेसो फ्रेस्को और आधा क्वेसो चिहुआहुआ डालें और मिलाने के लिए हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Enchilada सॉस
Queso फ्रेस्को
5
एक काम की सतह पर, 1 टॉर्टिला के निचले आधे हिस्से पर लगभग 1 कप टर्की फिलिंग फैलाएं और इसे रोल करें बरिटो-स्टाइल, उन्हें बंद करने के लिए पक्षों में तह करना । शेष टॉर्टिला और भरने के साथ दोहराएं । 2 तैयार बेकिंग डिश में एनचिलाडस को कसकर व्यवस्थित करें और फिर शेष सॉस के साथ कवर करें, इसके बाद शेष क्वेसो फ्रेस्को और क्वेसो चिहुआहुआ । आगे करें: टर्की एनचिलाडस को इस बिंदु तक इकट्ठा किया जा सकता है, कवर किया जा सकता है, और प्रशीतित किया जा सकता है, 24 घंटे तक, या 3 महीने तक जमे हुए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Queso फ्रेस्को
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
सफेद मोती ड्रेजेज
6
एनचिलाडस को पन्नी से ढक दें और पनीर के पिघलने तक और सॉस के गाढ़ा और गहरा होने तक, लगभग 1 घंटे तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ मैक्सिकन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । 5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला बायरन फिडेलस्टिक्स वाइनयार्ड पिनोट नोयर एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 45 डॉलर प्रति बोतल है ।