तुर्की ग्रेवी
आपके पास कभी भी बहुत अधिक सॉस रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए टर्की ग्रेवी को आज़माएँ । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 22g प्रोटीन की, 28g वसा की, और कुल का 388 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 94 सेंट, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके हाथ में मक्खन, गाजर, आटा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 55 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो रिच टर्की ग्रेवी के साथ सिंपल रोस्ट टर्की, टर्की ग्रेवी के साथ मिसो-मला टर्की, तथा तुर्की ग्रेवी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
ओवन को 375 डिग्री एफ तक गर्म करें ।
टर्की विंग्स (यदि आपके पास बैकबोन और गर्दन भी है) को एक छोटे रोस्टिंग पैन में डालें और उन्हें सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 30 मिनट तक भूनें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े स्टॉक पॉट में 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
प्याज़, गाजर, लहसुन, हर्ब्स और पेपरकॉर्न डालें और 5 मिनट तक पकाएँ ।
रोस्टिंग पैन में थोड़ा पानी डालें और तल पर सभी ब्राउन बिट्स को खुरचें; इसे बर्तन में जोड़ें । बर्तन में 1 इंच तक ठंडे पानी के साथ सब कुछ कवर करें और सतह पर उगने वाले किसी भी फोम को स्किम करते हुए उबाल लें । गर्मी कम करें और लगभग 1 1/2 से 2 घंटे तक उबालें ।
ठोस पदार्थों को बाहर निकालें और त्यागें । बर्तन को पोंछकर मध्यम आँच पर रख दें । शेष 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल के साथ मक्खन पिघलाएं और आटा जोड़ें । इस रौक्स को बार-बार चलाते हुए सुनहरा भूरा होने तक पकाएं । किसी भी गांठ को बाहर निकालने के लिए सावधानी बरतते हुए तने हुए स्टॉक में धीरे-धीरे फेंटें । ग्रेवी के गाढ़ा होने तक, लगभग 10 से 15 मिनट तक पकाएं ।