थोड़ा अनुकूलित मामो के आलू पेनकेक्स
एक की जरूरत है डेयरी फ्री साइड डिश? थोड़ा अनुकूलित मामो के आलू पेनकेक्स कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 18 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 55 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम वसा, और कुल का 107 कैलोरी. Hanukkah इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 10 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सेब, कनोलन तेल, कोषेर नमक और काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा यहूदी व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 51 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो थोड़ा मीठा थोड़ा खट्टा सोबा नूडल झींगा सूप, पूरे गेहूं कच्चे नारंगी खिलना शहद और रिकोटा पेनकेक्स डोना हे के पूरे गेहूं शहद और रिकोटा पेनकेक्स से "ताजा और हल्का"से अनुकूलित, तथा Mamo सेब स्ट्रूडेल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आलू को छील लें, तुरंत उन्हें बहुत ठंडे पानी में डुबो दें क्योंकि आप प्रत्येक को खत्म करते हैं ।
आलू को पानी से निकाल लें । आलू और प्याज को कद्दूकस किए हुए ब्लेड से लगे फूड प्रोसेसर से पीस लें । अंदर जाने वाले आलू पर बहुत जोर से न दबाएं-बस उन्हें पाने के लिए पर्याप्त है ।
आलू और प्याज को एक महीन जाली वाली छलनी में स्थानांतरित करें; एक कटोरे में सारा पानी निचोड़ लें ।
आलू स्टार्च को जमने दें, फिर स्टार्च को कटोरे में छोड़कर जितना संभव हो उतना पानी डालें ।
कटोरे में आलू-प्याज का मिश्रण डालें और स्वादानुसार अंडा, आटा, 1 चम्मच नमक और काली मिर्च मिलाएं ।
मध्यम गर्मी पर वनस्पति तेल की एक पतली परत के साथ एक अच्छी तरह से अनुभवी कच्चा लोहा कड़ाही गरम करें । पैन में आलू के मिश्रण के बड़े चम्मच स्कूप करें और उन्हें चपटा करें (पतले पेनकेक्स खस्ता पैदा करते हैं) । तल पर सुनहरा होने तक भूनें, फिर धीरे से पलटें और दूसरी तरफ 3 से 4 मिनट प्रति साइड भूनें ।
कागज तौलिये पर नाली । (यदि आपको सेवा करने के लिए इंतजार करना है, तो उन्हें 350 डिग्री एफ ओवन में साफ कागज तौलिये के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर फिर से कुरकुरा करें । )
सेब की चटनी के साथ परोसें, या मेरे परिवार की पसंदीदा टॉपिंग आज़माएँ: मेरी परदादी ने सेब की चटनी में दालचीनी डालकर उसके साथ परोसें । मेरे दादाजी ठंडे खट्टा क्रीम के ढेर से प्यार करते थे । मेरी दादी ने उन्हें पके हुए नाशपाती के साथ परोसा । मेरी माँ उन्हें तीखा, चंकी घर का बना सेब के साथ सबसे ऊपर है । मेरा भाई, विली, चीनी के साथ अपने सादे प्यार करता है । मेरे सौतेले पिता, रोनी, केचप के साथ अपने प्यार करता है-लेकिन मैं उस बारे में अपनी बड़ाई नहीं होता!
फोटोग्राफ द्वारा एंड्रयू Mccaul