पुर्तगाली चॉकलेट Tarts
पुर्तगाली चॉकलेट टार्ट्स सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 391 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 36g वसा की प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.07 खर्च करता है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. यदि आपके पास स्तर है बड़े चम्मच ढलाईकार चीनी, ढलाईकार चीनी, एक जोड़ी दालचीनी, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री, आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 47 मिनट. के साथ एक spoonacular 36 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना बढ़िया नहीं है । कोशिश करो रास्पबेरी पुर्तगाली tarts, पुर्तगाली कस्टर्ड Tarts, तथा पुर्तगाली नारियल कस्टर्ड Tarts समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आटे के साथ एक सतह को धूल लें और अपनी पेस्ट्री को कागज की 8 1/2-बाय-11-इंच शीट से थोड़ा बड़ा रोल करें ।
अंडे की जर्दी से ब्रश करें और बाकी सामग्री को ऑलस्पाइस और दालचीनी के साथ सूक्ष्म होने पर बिखेर दें ।
एक लंबे सॉसेज आकार बनाने के लिए पेस्ट्री को स्विस रोल की तरह कसकर रोल करें । चाकू से सॉसेज को 1 इंच (2 1/2 सेंटीमीटर) के टुकड़ों में काट लें । 8 टुकड़े एक तरफ ले जाएं, और बाकी पेस्ट्री को बरसात के दिन के लिए फ्रीज करें ।
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस/गैस 6) पर प्रीहीट करें ।
पेस्ट्री ज़ुल्फ़-साइड के सभी टुकड़ों को पलट दें और उन्हें थोड़ा चपटा करें । आटे के साथ अपने पेस्ट्री की सतह को धूल दें, फिर प्रत्येक टुकड़े को एक पतले सर्कल (एक प्याली तश्तरी के आकार के आसपास) में रोल करें । यहां तक कि मेरे पास घर पर उचित पेस्ट्री मोल्ड नहीं हैं, इसलिए मैं अपने ग्लास टंबलर के 8 के बाहरी हिस्से को चिकना और आटा देता हूं । फिर, मैं प्रत्येक टंबलर के ऊपर पेस्ट्री का एक चक्र रखता हूं, उनके चारों ओर पेस्ट्री को प्लटिंग, पिंचिंग और गले लगाता हूं ।
एक बेकिंग ट्रे पर टंबलर रखें, शीर्ष पर पेस्ट्री, और पहले से गरम ओवन में कुरकुरा और सुनहरा होने तक, लगभग 15 मिनट तक रखें ।
ओवन से निकालें और, जबकि अभी भी गर्म है, एक चाय तौलिया लें और पेस्ट्री के थोड़ा उठाए हुए शीर्ष को टम्बलर के सपाट तल पर वापस थपथपाएं ? आपको फिर से एक सपाट आधार दे रहा है । ठंडा करने की अनुमति दें, और टंबलर के चारों ओर से पेस्ट्री के मामलों को ध्यान से हटा दें ।
एक पैन में डबल क्रीम, चीनी और चुटकी भर नमक डालकर उबाल लें । जैसे ही मिश्रण उबल गया है, गर्मी से हटा दें, और मक्खन और चॉकलेट जोड़ें । तब तक हिलाएं जब तक यह पूरी तरह से पिघल न जाए । मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें, ठंडे दूध में चिकना और चमकदार होने तक हिलाएं । कभी-कभी यह मिश्रण ऐसा लगता है कि यह विभाजित हो गया है । मिश्रण को थोड़ा और ठंडा होने दें, और थोड़ा अतिरिक्त ठंडा दूध में चिकना होने तक फेंटें । पके हुए पेस्ट्री के गोले में सभी मिश्रण को खुरचें । इसे बाहर भी हिलाएं और लगभग 1 से 2 घंटे तक ठंडा होने दें, जब तक कि यह कमरे के तापमान पर न हो । कोको पाउडर के साथ धूल । अंततः पेस्ट्री छोटी और कुरकुरी होनी चाहिए और भरना चिकना होना चाहिए और मक्खन की तरह काटना चाहिए ।