फ्राइड चिकन
फ्राइड चिकन को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 40 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत 48 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम वसा, और कुल का 93 कैलोरी. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । यदि आपके पास हंगेरियन पेपरिका, कोषेर नमक, सब्जी को छोटा करना और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । बहुत से लोगों को वास्तव में यह दक्षिणी व्यंजन पसंद नहीं आया । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 46 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. कोशिश करो जमैका जर्क चिकन, फ्राइड प्लांटैन और कोकोनट मैकाडामिया फ्राइड क्विनोआ, बीयर के साथ फ्राइड चिकन – बीयर बहुत सारी चीजों में बहुत स्वादिष्ट और सांसारिक स्वाद जोड़ता है । बीयर के साथ फ्राइड चिकन शानदार है, तथा ओवन फ्राइड चिकन-मसालेदार ओवन फ्राइड चिकन आपके सभी मेहमानों को खुश करने के लिए निश्चित है समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
चिकन के टुकड़ों को प्लास्टिक के कंटेनर में रखें और छाछ से ढक दें । 12 से 24 घंटे के लिए ढककर ठंडा करें ।
पर्याप्त छोटा (कम गर्मी पर) पिघल सिर्फ 1/3-इंच एक 12 इंच कच्चा लोहा कड़ाही या भारी तलना पैन के पक्ष में आने के लिए । एक बार द्रवीकरण को छोटा करने से गर्मी 325 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बढ़ जाती है । तेल को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट से अधिक न जाने दें ।
नमक, लाल शिमला मिर्च, लहसुन पाउडर और लाल मिर्च मिलाएं । इस मिश्रण के साथ उदारतापूर्वक सीजन चिकन । आटे में चिकन डालें और अतिरिक्त हिलाएं ।
चिकन की त्वचा को पैन में नीचे रखें । जांघों को केंद्र में रखें, और पैन के किनारे के आसपास स्तन और पैर । तेल पैन से आधा ऊपर आना चाहिए । चिकन को हर तरफ सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, लगभग 10 से 12 मिनट प्रति साइड । इससे भी महत्वपूर्ण बात, आंतरिक तापमान 180 डिग्री के आसपास सही होना चाहिए । (हर कुछ मिनटों में तापमान को छोटा करने की निगरानी के लिए सावधान रहें । )
एक शीट पैन पर एक रैक पर चिकन नाली । चिकन को सीधे पेपर टॉवल या ब्राउन पेपर बैग पर सेट करके ड्रेन न करें । यदि आपको परोसने से पहले चिकन को पकड़ना है, तो पन्नी के साथ शिथिल रूप से कवर करें लेकिन गर्म ओवन में रखने से बचें, खासकर अगर यह गैस ओवन है ।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
मेनू पर दक्षिणी? रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल के साथ पेयर करने की कोशिश करें । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । आप बुली हिल वाइनयार्ड ड्राई रिस्लीन्ग की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
बुली हिल वाइनयार्ड्स सूखी रिस्लीन्ग