फ्राइड चिकन

फ्राइड चिकन
नुस्खा तला हुआ चिकन लगभग में अपने दक्षिणी लालसा को संतुष्ट कर सकता है 3 घंटे और 10 मिनट. एक सेवारत में शामिल हैं 1247 कैलोरी, 67g प्रोटीन की, तथा 28g वसा की. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 8.3 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 42% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 3 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए स्किन-ऑन चिकन ड्रमस्टिक्स, स्किन-ऑन, कोषेर नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कॉर्नस्टार्च का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चॉकलेट Cornstarch का हलवा एक मिठाई के रूप में । यह एक महत्वपूर्ण मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो जमैका जर्क चिकन, फ्राइड प्लांटैन और कोकोनट मैकाडामिया फ्राइड क्विनोआ, बीयर के साथ फ्राइड चिकन – बीयर बहुत सारी चीजों में बहुत स्वादिष्ट और सांसारिक स्वाद जोड़ता है । बीयर के साथ फ्राइड चिकन शानदार है, तथा ओवन फ्राइड चिकन-मसालेदार ओवन फ्राइड चिकन आपके सभी मेहमानों को खुश करने के लिए निश्चित है समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक कटोरे में बेरबेरे, पेपरिका, अजवाइन नमक, सफेद मिर्च, जीरा, लहसुन पाउडर और 1 1/2 चम्मच नमक मिलाएं । चिकन को नमकीन करें: नमक के घुलने तक एक बड़े कटोरे में 1 कप नमक और 8 कप ठंडा पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कम वसा वाली प्रक्रिया पनीर (वेल्वेटा), कटा हुआकम वसा वाली प्रक्रिया पनीर (वेल्वेटा), कटा हुआ
1 कप मेयोनेज़, जैसे हेलमैन1 कप मेयोनेज़, जैसे हेलमैन
अजवाइन नमकअजवाइन नमक
टॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याजटॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याज
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
¼ चम्मच अजवायन¼ चम्मच अजवायन
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
2
चिकन को नमकीन पानी में जोड़ें, कवर करें और 1 घंटे, 30 मिनट ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
1
एक बड़े कटोरे में छाछ, नारियल का दूध, कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग और तैयार मसाले के मिश्रण का 1 बड़ा चम्मच । (बचे हुए मसाले के मिश्रण को छिड़कने के लिए सुरक्षित रखें । ) चिकन को मैरिनेड में डुबोएं; रात भर ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछसाथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछ
स्कॉच बोनट चिली, कटा हुआस्कॉच बोनट चिली, कटा हुआ
त्रि-टिप्स, छंटनीत्रि-टिप्स, छंटनी
वनस्पति तेल (राशि खाना पकाने की विधि पर निर्भर करती है)वनस्पति तेल (राशि खाना पकाने की विधि पर निर्भर करती है)
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
1
रेफ्रिजरेटर से चिकन निकालें और इसे लगभग 1 घंटे के कमरे के तापमान पर आने दें । मूंगफली के तेल के साथ लगभग आधा कच्चा लोहा का एक बड़ा कड़ाही भरें; मेंहदी और साबुत लहसुन की कलियाँ डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछसाथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछ
1 छोटी लाल या हरी जलापेनो काली मिर्च1 छोटी लाल या हरी जलापेनो काली मिर्च
मुर्गे की गर्दनमुर्गे की गर्दन
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2
मध्यम-उच्च गर्मी पर गरम करें जब तक कि एक डीप-फ्राई थर्मामीटर 360 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए, या जब तक कि तेल में एक चुटकी आटा न मिलाया जाए और सतह पर न उग आए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
3
चिकन को ब्रेड करें: तेल गर्म होने पर, बेकिंग शीट पर मैदा, सूजी का आटा, कॉर्नस्टार्च और सफेद मिर्च मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
सूजी का आटासूजी का आटा
1 कप मेयोनेज़, जैसे हेलमैन1 कप मेयोनेज़, जैसे हेलमैन
1 कैन (12 औंस) डाइट क्रीम सोडा1 कैन (12 औंस) डाइट क्रीम सोडा
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
पिघला हुआ नींबू पानी सांद्र, विभाजितपिघला हुआ नींबू पानी सांद्र, विभाजित
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंगपिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
4
चिमटे के साथ अचार से चिकन निकालें, अतिरिक्त ड्रिप बंद कर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्रि-टिप्स, छंटनीत्रि-टिप्स, छंटनी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
5
आटे के मिश्रण में चिकन को अच्छी तरह से कोट करने के लिए रोल करें, फिर ऊपर से आटे का मिश्रण छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
6
चिकन को भूनें: चिकन से किसी भी अतिरिक्त आटे को हिलाएं, फिर, चिमटे का उपयोग करके, प्रत्येक टुकड़े को गर्म तेल में सावधानी से कम करें । भूनें, कभी-कभी पलटते हुए, जब तक कि लगभग 7 मिनट तक पकाया न जाए । (अगर क्रस्ट बहुत जल्दी ब्राउन होने लगे तो आँच को मध्यम कर दें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 कप क्यूब्ड रोटिसरी चिकन1 कप क्यूब्ड रोटिसरी चिकन
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
7
एक रैक में स्थानांतरित करें और आराम करें, 10 मिनट । लहसुन लौंग और दौनी त्यागें। फिर से भूनें: तेल को तब तक गर्म करें जब तक कि डीप-फ्राई थर्मामीटर 375 डिग्री फ़ारेनहाइट से 380 डिग्री फ़ारेनहाइट दर्ज न कर ले, चिकन को फिर से भूनें, इस बार 2 बैचों में पैन को भीड़ से बचने के लिए, जब तक कि ब्रेडिंग कुरकुरा और गहरा सुनहरा भूरा न हो जाए, लगभग 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछसाथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछ
मुर्गे की गर्दनमुर्गे की गर्दन
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
1
चिकन को थोड़ा ठंडा करने के लिए रैक में स्थानांतरित करें, और आरक्षित मसाला मिश्रण के साथ छिड़के । तले हुए चिकन को 250 डिग्री एफ ओवन में परोसने से पहले 1 घंटे तक गर्म रखें, या ठंडा होने दें और पिकनिक के लिए पैक करें । तस्वीर क्रिस्टोफर Testani
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए, निर्देशों के अनुसार गरम किया हुआ पीटा ब्रेडपरोसने के लिए, निर्देशों के अनुसार गरम किया हुआ पीटा ब्रेड
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा

सामग्री

9466 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएवनस्पति तेल (राशि खाना पकाने की विधि पर निर्भर करती है)वनस्पति तेल (राशि खाना पकाने की विधि पर निर्भर करती है)4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआमूंगफली या कैनोला तेल, तलने के लिएमूंगफली या कैनोला तेल, तलने के लिए2(सर्दी)अजवाइन नमकअजवाइन नमक596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएberbere मसाला मिश्रण या हल्के चिली पाउडर (इस तरह के रूप में ancho चिली पाउडर)berbere मसाला मिश्रण या हल्के चिली पाउडर (इस तरह के रूप में ancho चिली पाउडर)1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएस्कॉच बोनट चिली, कटा हुआस्कॉच बोनट चिली, कटा हुआ2(सर्दी)cornstarchcornstarch4146 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा6लौंगलहसुन (2 कीमा बनाया हुआ, 4 बिना छिला हुआ)लहसुन (2 कीमा बनाया हुआ, 4 बिना छिला हुआ)2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)कम वसा वाली प्रक्रिया पनीर (वेल्वेटा), कटा हुआकम वसा वाली प्रक्रिया पनीर (वेल्वेटा), कटा हुआ2(सर्दी)जमीन जीराजमीन जीरा4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआकोषेर नमककोषेर नमक2स्प्रिग्समुर्गे की गर्दनमुर्गे की गर्दन596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसूजी का आटासूजी का आटा454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)चिकन ड्रमस्टिक्स पर त्वचा (के बारे मेंचिकन ड्रमस्टिक्स पर त्वचा (के बारे में596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएगर्म स्मोक्ड पेपरिकागर्म स्मोक्ड पेपरिका680मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)त्वचा पर, हड्डी में चिकन जांघों (के बारे मेंत्वचा पर, हड्डी में चिकन जांघों (के बारे में1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)ताजा जमीन सफेद मिर्चताजा जमीन सफेद मिर्च2(सर्दी)ताजा जमीन सफेद मिर्चताजा जमीन सफेद मिर्च

अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel

रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल दक्षिणी के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । एक शराब आप की कोशिश कर सकते है जे जे Prum Graacher Himmelreich Kabinett रिस्लीन्ग. इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 22 डॉलर है ।
जे जे Prum Graacher Himmelreich Kabinett रिस्लीन्ग
जे जे Prum Graacher Himmelreich Kabinett रिस्लीन्ग
इसकी अभी भी युवा ताजगी के बावजूद यह ठीक फल रिस्लीन्ग विशेषता और नीले/ग्रे डेवोनियन स्लेट मिट्टी से खनिज का एक अंतर्निहित संकेत दिखाता है । इस ताज़ा शराब को थोड़ा ठंडा परोसें! एपरिटिफ के रूप में और, खासकर जब अधिक परिपक्व, समुद्री भोजन या पोल्ट्री के संयोजन में ।
कठिनाईविशेषज्ञ
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