आपके पास कभी भी बहुत अधिक सूप रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए ऑयस्टर सूप को फ्रिज़ल्ड लीक के साथ आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 19 ग्राम वसा, और कुल का 229 कैलोरी. यह लस मुक्त और पेसटेरियन नुस्खा 8 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 77 सेंट. अगर आपके हाथ में लाल मिर्च, रसेट आलू, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा शरद ऋतु घटना. एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 20 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो फ्रिज़ल्ड लीक और रोज़मेरी के साथ प्याज बिस्क, 3-सामग्री नींबू हरी बीन्स फ्रिज़ल्ड लीक के साथ, तथा भुना हुआ बीट सलाद फ्रिज़ल्ड लीक और बेकन के साथ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
लीक को 2 इंच की लंबाई में काटें, फिर 2 कप मापने के लिए लंबाई को बहुत पतली स्ट्रिप्स में काटें । ठंडे पानी की एक कटोरी में लीक स्ट्रिप्स धो लें, उन्हें उत्तेजित करें, फिर बाहर उठाएं और सूखी थपथपाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लीक
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
2
एक गहरे 4-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में तेल गरम करें जब तक कि यह थर्मामीटर पर 360 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए । 8 बैचों में भूनें, सरगर्मी, सुनहरा होने तक, प्रति बैच लगभग 10 सेकंड ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लीक
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटर
सॉस पैन
3
नाली के लिए कागज तौलिये के लिए एक स्लेटेड चम्मच के साथ तला हुआ के रूप में स्थानांतरण करें । पूरी तरह से ठंडा करें (लीक ठंडा होने पर कुरकुरा हो जाएगा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लीक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच से
कागज तौलिए
1
सीप पर उठाओ, खोल के किसी भी टुकड़े को त्यागें, और अच्छी तरह से कुल्ला । कटे हुए गालों को ठंडे पानी की कटोरी में धोएं, उन्हें उत्तेजित करें, फिर बाहर निकालें और अच्छी तरह से सूखा लें । आलू को छीलकर 1/2 इंच के क्यूब्स में काट लें । 4-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में मक्खन में लीक, आलू और नमक पकाएं, कम गर्मी पर, कभी-कभी हिलाते हुए, जब तक कि लीक सुनहरा न हो जाए और आलू नरम होने लगे, लगभग 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
कस्तूरी
मक्खन
लीक
पानी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
कटोरा
2
पानी डालें और ढककर, मध्यम आँच पर, आलू के बहुत नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक उबालें । एक ब्लेंडर में बैचों में प्यूरी सूप बहुत चिकना होने तक (गर्म तरल पदार्थ मिलाते समय सावधानी बरतें), एक कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
पानी
सूप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडर
कटोरा
3
सॉस पैन में सूप लौटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
4
सीप शराब और आधा-आधा जोड़ें और मध्यम गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए, कभी-कभी सरगर्मी (उबाल न करें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शराब
कस्तूरी
5
सीप और लाल मिर्च डालें और पकाएँ, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि सीप मोटा न हो जाए और किनारों को कर्ल न कर दें, लगभग 3 मिनट । नमक के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्राउंड केयेन काली मिर्च
कस्तूरी
नमक
6
तले हुए लीक के साथ सूप परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लीक
सूप
1
* फ्राइड लीक को 3 दिन पहले बनाया जा सकता है और कमरे के तापमान पर एक सील प्लास्टिक बैग में रखा जा सकता है । * सूप बेस (सीप शराब के बिना, आधा और आधा, सीप, और लाल मिर्च) 2 दिन आगे बनाया जा सकता है और ठंडा, खुला, फिर ठंडा, कवर किया जा सकता है ।