फूलगोभी पोलोनेस सूप
यदि आपके पास मोटे तौर पर है 1 घंटा और 10 मिनट रसोई में बिताने के लिए, फूलगोभी पोलोनेस सूप एक सुपर हो सकता है लैक्टो ओवो शाकाहारी कोशिश करने के लिए नुस्खा । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 12 ग्राम प्रोटीन, 19 ग्राम वसा, और कुल का 297 कैलोरी. के लिए $ 1.13 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । यह एक सस्ते मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है शरद ऋतु. इस रेसिपी से 3 लोग प्रभावित हुए । यदि आपके हाथ में घुंघराले अजमोद, मक्खन, दूध और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं शतावरी पोलोनेस, ब्रोकोली पोलोनाइज, तथा ब्रोकोली पोलोनाइज.
निर्देश
फूलगोभी को क्वार्टर करें ताकि आप मोटे केंद्रीय तने को आसानी से काट सकें । शेष फूलगोभी को मोटे तौर पर काट लें ।
एक बड़े सॉस पैन में सूप के लिए मक्खन पिघलाएं । जब यह बुलबुले, प्याज जोड़ें और कुछ मिनट के लिए एक कोमल गर्मी पर नरम, नियमित रूप से सरगर्मी । जब यह पारभासी दिखे, तो फूलगोभी डालें, पैन को ढक दें और पैन को एक या दो बार हिलाते हुए 5-6 मिनट तक पकाएं ।
दूध जोड़ें, गर्मी को थोड़ा बढ़ाएं और उबाल लें, आंशिक रूप से कवर किया गया, 20 मिनट के लिए जब तक कि फूलगोभी आसानी से शुद्ध करने के लिए पर्याप्त नरम न हो ।
5-10 मिनट के लिए खड़े होने दें, फिर एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में बैचों में तरल करें । आप इस बिंदु पर आगे बढ़ सकते हैं: एक दिन तक ठंडा और ठंडा करने के लिए छोड़ दें या एक महीने तक फ्रीज करें ।
गार्निश बनाने के लिए, अंडे को 8-9 मिनट तक उबालें, छान लें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें । ब्रेड को क्यूब करें और क्रम्ब्स को प्रोसेस करें । एक बड़े फ्राइंग पैन में मक्खन की एक घुंडी पिघलाएं, टुकड़ों को जोड़ें और सुनहरा भूरा होने तक मध्यम गर्मी पर भूनें । क्रम्ब्स को समान रूप से रंगने के लिए हिलाते रहें, अगर ब्रेड पहले से भीग जाए तो मक्खन का दूसरा नॉब डालें । किचन पेपर पर कुरकुरे टुकड़ों को टिप दें, एक चुटकी नमक पर हिलाएं ।
खोल और अंडे को आधा कर दें । गोरों से अलग जर्दी और एक छलनी के माध्यम से धक्का दें या दोनों को बहुत बारीक काट लें ।
परोसने के लिए, सूप में क्रीम या अतिरिक्त दूध डालें, गरम करें और मसाला चेक करें ।
कटा हुआ अजमोद के साथ टुकड़ों, अंडे की जर्दी और सफेद मिलाएं । सूप को छह गर्म कटोरे में डालें और प्रत्येक के बीच में लगभग 1 बड़ा चम्मच गार्निश छिड़कें, किनारों के चारों ओर एक अच्छा साफ बैंड छोड़ दें । शेष गार्निश राउंड को टेबल पर पास करें ।