बेकन, टमाटर और पालक के साथ उबले हुए क्लैम
बेकन, टमाटर और पालक के साथ स्टीम्ड क्लैम आपके मेन कोर्स रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 327 कैलोरी, 14 ग्राम प्रोटीन, तथा 23 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.24 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । बेबी पालक, काली मिर्च के गुच्छे, प्याज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो बेकन और बीयर के साथ स्टीम्ड क्लैम, जापानी क्लैम (खातिर उबले हुए क्लैम), तथा उबले हुए क्लैम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बेकन को मध्यम आँच पर 5 से 6 - चौथाई गेलन के भारी बर्तन में पकाएँ, कभी-कभी हिलाते हुए, लगभग 5 मिनट तक भूरा होने तक ।
प्याज, लहसुन और लाल मिर्च के गुच्छे डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, प्याज के सुनहरा होने तक, लगभग 6 मिनट तक पकाएँ ।
टमाटर डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि वे टूटने न लग जाएँ और सॉस थोड़ा गाढ़ा हो जाए, लगभग 8 मिनट ।
गर्मी को मध्यम उच्च तक बढ़ाएं, फिर क्लैम जोड़ें और एक उबाल लें, कवर करें । कुक, कवर, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि क्लैम सिर्फ चौड़ा न हो जाए, लगभग 6 मिनट (क्लैम को त्यागें जो 10 मिनट के बाद नहीं खुलते हैं) । पालक में हिलाओ और लगभग 1 मिनट तक पकाओ । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
क्लैम्स शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग वाला ट्रेंटाड्यू ला स्टोरिया शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
Trentadue La Storia Chardonnay
2014 शारदोन्नय, सोनोमा तट, सेब, सफेद आड़ू और साइट्रस की सुगंध के साथ विविधता के लिए विशिष्ट है । जायफल के कांच की बारीक सुगंध में लंबे समय के साथ, अनानास और पके मेयर नींबू के सुझाव के साथ हल्का टोस्ट और वेनिला खेलने के लिए आता है । मुंह का एहसास स्पष्ट खनिज और फल की शुद्धता के साथ कुरकुरा और संयमित है । अमीर, सुरुचिपूर्ण और खूबसूरती से संतुलित ।