बकाला फ्रिटो: तला हुआ नमक कॉड

बकाला फ्रिटो: तला हुआ नमक कॉड
बकाला फ्रिटो: फ्राइड सॉल्ट कॉड आपके मेन कोर्स रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । इस डिश के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 156 ग्राम प्रोटीन, 109 ग्राम वसा, और की कुल 1968 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $12.85 खर्च करता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 48 घंटे और 25 मिनट. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी फ्री और पेसटेरियन आहार। यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक और काली मिर्च, प्याज, चेरी टमाटर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 82 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो महान है । नमक कॉड सूप (ज़ुप्पा डि बकाला), टमाटर और केपर्स के साथ नमक कॉड (बैकला अल्ला वेसुवियाना), और बैकला मंटेकाटो: व्हीप्ड नमक कॉड का एक दिलकश प्रसार इस नुस्खा के समान हैं ।

निर्देश

1
ठंडे पानी में मछली को कुल्ला, फिर ठंडे पानी के 48 परिवर्तनों में 4 घंटे के लिए भिगोएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
मछलीमछली
2
एक बड़े कटोरे में, सूजी का आटा, मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल और पर्याप्त पानी मिलाएं ताकि एक ढीला घोल बन जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
सूजी का आटासूजी का आटा
बेकिंग सोडाबेकिंग सोडा
जैतून का तेलजैतून का तेल
पानीपानी
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
3
एक लंबे पक्षीय बर्तन या गहरे फ्रायर में, जैतून का तेल 375 डिग्री एफ तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेलजैतून का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गहरी Fryerगहरी Fryer
पॉटपॉट
4
प्रत्येक पट्टिका को बल्लेबाज में डुबोएं, अतिरिक्त को ड्रिप करने की अनुमति दें, फिर ब्रेड क्रम्ब्स को कोट करने के लिए डुबोएं । जब तेल तापमान पर हो, तो फ़िललेट्स को तेल में धीरे से गिराएं और सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रेडक्रंबब्रेडक्रंब
डिपडिप
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
5
जबकि मछली पकती है, एक मध्यम आकार के कटोरे में, अजमोद, प्याज और टमाटर को मिलाएं और स्वाद के लिए 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, नींबू का रस और नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
नींबू का रसनींबू का रस
टमाटरटमाटर
अजमोदअजमोद
प्याजप्याज
मछलीमछली
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
6
मछली को तेल से निकालें, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें, कागज तौलिये के साथ पंक्तिबद्ध प्लेट पर संक्षेप में नाली करें, और प्रत्येक भाग के ऊपर सलाद के 1/4 भाग के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
मछलीमछली
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिएकागज तौलिए

सामग्री

1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)कटे हुए, छिलके वाले ताजे या जमे हुए आड़ूकटे हुए, छिलके वाले ताजे या जमे हुए आड़ू1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)हलवाई की चीनी के बारे मेंहलवाई की चीनी के बारे में1086 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएमोटे ब्रेड क्रम्ब्समोटे ब्रेड क्रम्ब्स1pintsचेरी टमाटर, उपजी हटा दिया और आधा में कटौतीचेरी टमाटर, उपजी हटा दिया और आधा में कटौती125मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रसताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआजैतून का तेल, तलने के लिएजैतून का तेल, तलने के लिए2(सर्दी)अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल60मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)अजमोद के पत्ते, शिथिल पैकअजमोद के पत्ते, शिथिल पैक1छोटालाल प्याज, पतला कटा हुआलाल प्याज, पतला कटा हुआ4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमक और काली मिर्च, स्वाद के लिएनमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए907मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)नमक कॉड, 8-औंस फ़िललेट्स में विभाजित, सभी हड्डियों को हटा दिया गयानमक कॉड, 8-औंस फ़िललेट्स में विभाजित, सभी हड्डियों को हटा दिया गया168मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)सूजी का आटासूजी का आटा

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

नमक कॉड पिनोट नोयर, पिनोट ग्रिगियो और ग्रुएनर वेल्टलाइनर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली वाइन को चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी नाजुक स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । भावपूर्ण, जोरदार स्वाद वाली मछली जैसे सैल्मन और टूना भी एक हल्के रेड वाइन को संभाल सकते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर । आप लॉरेंट-पेरियर ला क्यूवे ब्रूट की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 45 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
लॉरेंट-पेरियर ला क्यूवी ब्रूट
लॉरेंट-पेरियर ला क्यूवी ब्रूट
शराब शुद्धतम अंगूर के रस से आती है और यह अकेले लॉरेंट-पेरियर को 'ला क्यूवी' शिल्प करने की अनुमति देती है, जो महान चालाकी का एक शैंपेन और हमारे तहखानों में एक लंबी उम्र की प्रक्रिया के बाद प्राप्त एक सुंदर ताजगी है । रंग में पीला सोना। ठीक बुलबुले एक लगातार मूस खिलाते हैं । ताजा खट्टे और सफेद फूलों के संकेत के साथ एक नाजुक नाक । वाइन की जटिलता बेल आड़ू और सफेद फलों के नोटों जैसे क्रमिक नोटों में व्यक्त की जाती है । फल के स्वाद के साथ ताजगी और नाजुकता के बीच एक आदर्श संतुलन जो खत्म होने पर बहुत मौजूद है । यह ताजा और शुद्ध शराब एक एपरिटिफ़ के लिए एकदम सही है । इसके खट्टे और सफेद फल नोट और सूक्ष्म संतुलन द्वारा समर्थित इसका उल्लेखनीय संतुलन, इसे पोल्ट्री और बेहतरीन मछली के लिए एक आदर्श संगत बनाता है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार48 एचआरएस, 25 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर100
पत्रिका
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