बच्चे आटिचोक Antipasto
बेबी आर्टिचोक एंटीपास्टो आपके होर डी ' ओवरे संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 305 कैलोरी, 17g प्रोटीन की, तथा 17g वसा की. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $4.41 खर्च करता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । लहसुन लौंग, नींबू, चिकन शोरबा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, मौलिक, और शाकाहारी आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 48 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो बच्चे आटिचोक Antipasto, बच्चे सब्जी Antipasto, तथा आटिचोक Antipasto: Carciofata समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
शोरबा, 2 कप पानी, 2 चम्मच डालें । एक बड़े बर्तन में नमक, तेज पत्ते, अजवायन की टहनी का आधा हिस्सा, लहसुन और काली मिर्च । नींबू का 1 भाग, दोनों हिस्सों से रस को बर्तन में निचोड़ें, और रस वाले छिलके डालें ।
एक समय में 1 आटिचोक के साथ काम करना, बाहरी पत्तियों (इसका लगभग आधा; निर्दयी होना) को पीले रंग के कोर तक स्नैप करें । ट्रिम 1/2 इंच। पत्ती बिंदुओं और ट्रिम स्टेम से लगभग 1/2 इंच तक । शोरबा मिश्रण में ड्रॉप ।
शोरबा मिश्रण में आर्टिचोक को लगभग उबाल लें । गर्मी कम करें और उबाल लें, कवर करें, जब तक कि तेज चाकू से छेद न हो जाए, 20 से 30 मिनट तक ।
कमरे के तापमान को ठंडा होने दें, ढक दें; फिर रात भर और 3 दिनों तक ठंडा करें ।
आर्टिचोक को कमरे के तापमान (लगभग 1 घंटे) पर आने दें ।
आर्टिचोक को सूखा लें, उन्हें आधा लंबाई में काट लें, और पके हुए थाइम स्प्रिंग्स को हटा दें । सेवारत प्लेटों के बीच आर्टिचोक और मोज़ेरेला गेंदों को विभाजित करें, जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें, और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के । एक ज़स्टर या माइक्रोप्लेन के साथ, लगभग 1 चम्मच काट लें । शेष नींबू से ज़ेस्ट और शेष थाइम स्प्रिंग्स के साथ प्लेटों पर बिखराव ।
लाल मिर्च पाइन नट एओली और क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसें ।