बटर मशरूम और क्रीमी लीक के साथ हर्ब रेड वाइन सॉस में सर्फ और टर्फ

बटर मशरूम और क्रीमी लीक के साथ हर्ब रेड वाइन सॉस में सर्फ और टर्फ
बटर मशरूम और क्रीमी लीक के साथ हर्ब रेड वाइन सॉस में सर्फ और टर्फ की आवश्यकता होती है 1 घंटा 35 मिनट शुरू से अंत तक । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 2659 कैलोरी, 108 ग्राम प्रोटीन, तथा 167 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 25.51 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 57% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 2 परोसता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आपके पास डेमी ग्लास, कोषेर नमक और काली मिर्च, चिकन स्टॉक और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। एक चम्मच के साथ 63 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । बटर मशरूम और क्रीमी लीक के साथ हर्ब रेड वाइन सॉस में सर्फ और टर्फ, पेस्टो सॉस पास्ता के साथ टर्फ 'एन' सर्फ, तथा डिल सॉस और प्याज की चटनी के साथ सर्फ और टर्फ इस नुस्खा के समान हैं ।

निर्देश

1
मध्यम-कम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेलजैतून का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
2
पैन में प्याज़ और लहसुन डालें और उन्हें 1 मिनट के लिए पसीना दें । थाइम, मार्जोरम, बे पत्ती, लौंग, और जुनिपर बेरी में फेंक दें और 1 मिनट के लिए पसीना करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जुनिपर बेरीजजुनिपर बेरीज
बे पत्तियांबे पत्तियां
मरजोरममरजोरम
शालोटशालोट
लौंगलौंग
लहसुनलहसुन
थाइमथाइम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
3
रेड वाइन डालें और मिश्रण को तब तक उबलने दें जब तक कि वाइन ज्यादातर पक न जाए और सॉस थोड़ा गाढ़ा होने लगे, लगभग 20 से 25 मिनट । डेमी ग्लास के 1/2 कप में हिलाओ, 1 मिनट के लिए पकाना, फिर स्वाद लें । यदि सॉस को थोड़ी अधिक समृद्धि की आवश्यकता है, तो अधिक डेमी ग्लास जोड़ें जब तक कि यह समान रूप से समृद्ध और चिकना न हो जाए । मक्खन में हिलाओ जब तक यह सिर्फ पिघल न जाए । सॉस को फिर से चखें और यदि आवश्यक हो तो नमक, और काली मिर्च के साथ सीजन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
डेमी ग्लेसडेमी ग्लेस
शराबशराब
मक्खनमक्खन
काली मिर्चकाली मिर्च
सॉससॉस
नमकनमक
1
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिलग्रिल
ओवनओवन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
2
खाना पकाने से 30 मिनट पहले रेफ्रिजरेटर से स्टेक निकालें ताकि मांस कमरे के तापमान पर हो । यह मांस को समान रूप से पकाने में मदद करता है । स्टेक को 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल में कोट करें । नमक, और काली मिर्च के साथ स्टेक का मौसम । स्टेक को दोनों तरफ से, लगभग 2 मिनट प्रति साइड, ब्राउन होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेलजैतून का तेल
काली मिर्चकाली मिर्च
स्टेकस्टेक
मांसमांस
नमकनमक
3
स्टेक को 10 से 12 मिनट के लिए ओवन में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टेकस्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
4
ओवन से निकालें और टुकड़ा करने से पहले आराम करें । जबकि स्टेक ओवन में है, मछली को नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से सीज़न करें । मछली के प्रत्येक टुकड़े के चारों ओर आलू के पतले स्लाइस लपेटें, थोड़ा ओवरलैप करें । मछली को लपेटने तक प्रत्येक स्लाइस को 1/4-इंच तक ओवरलैप करने के साथ ऐसा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
आलूआलू
स्टेकस्टेक
मछलीमछली
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
5
मध्यम आँच पर एक नॉनस्टिक पैन गरम करें और उसमें 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें । आलू से लपेटी हुई मछली को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और मछली को पैन में डालें और आलू ओवरलैप नीचे की ओर हो । यह मछली पर आलू को सील करने में मदद करेगा । प्रत्येक पक्ष को तब तक पकाएं जब तक कि आलू खस्ता न हो जाए और मछली पक जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
जैतून का तेलजैतून का तेल
आलूआलू
मछलीमछली
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
6
पकी हुई मछली को पेपर टॉवल में ट्रांसफर करें । गर्म रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछलीमछली
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिएकागज तौलिए
1
मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
2
पैन में कॉर्न डालें और हल्का ब्राउन होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकईमकई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
3
पैन से मकई को एक कटोरे में निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकईमकई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
4
एक और 1 बड़ा चम्मच मक्खन डालें और फिर प्याज़ में मिलाएँ । लगभग 5 मिनट तक नरम होने तक उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शालोटशालोट
मक्खनमक्खन
5
मकई के साथ कटोरे को कटोरे में निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शालोटशालोट
मकईमकई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
6
शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन में जोड़ें और गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
7
मशरूम डालें और ब्राउन होने तक पकाएँ, लेकिन फिर भी सख्त रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूममशरूम
8
शेरी सिरका जोड़ें और हलचल करें । कम होने तक उबालें और लगभग पक जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शेरी सिरकाशेरी सिरका
9
पैन में मकई और छिड़क वापस जोड़ें । गठबंधन करने के लिए हिलाओ। नमक और काली मिर्च के साथ मशरूम का मौसम । गर्म रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
मशरूममशरूम
शालोटशालोट
मकईमकई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
1
मध्यम गर्मी पर एक बड़े, गहरे सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
2
लीक और छिछले जोड़ें और कभी-कभी हिलाते हुए, 3 मिनट के लिए लीक और छिछले को पसीना दें । नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रण का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
शालोटशालोट
लीकलीक
3
वाइन डालें और उबाल आने दें और वाइन को पूरी तरह से पकने दें जब तक कि यह लगभग पक न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शराबशराब
4
स्टॉक जोड़ें और कमी प्रक्रिया को दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कमीकमी
स्टॉकस्टॉक
5
क्रीम डालें और आँच को मध्यम-कम कर दें और तब तक उबलने दें जब तक कि लीक और छिछले नर्म न हो जाएं और सॉस गाढ़ा होने लगे । यदि आवश्यक हो तो नमक, और काली मिर्च के साथ मिश्रण को फिर से सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शालोटशालोट
काली मिर्चकाली मिर्च
क्रीमक्रीम
लीकलीक
सॉससॉस
नमकनमक
1
स्टेक को पतले स्लाइस में काटें । प्रत्येक प्लेट पर मशरूम का एक बिस्तर बनाएं । स्टेक के स्लाइस और मछली के टुकड़े के साथ शीर्ष । किनारे पर लीक चम्मच । रेड वाइन सॉस के साथ स्टेक और मछली के ऊपर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूममशरूम
रेड वाइनरेड वाइन
लीकलीक
सॉससॉस
स्टेकस्टेक
मछलीमछली

सामग्री

116 औंस बैग ताजी/जमी हुई मिश्रित सब्जियाँ (गाजर/मकई/हरी बीन/मटर)16 औंस बैग ताजी/जमी हुई मिश्रित सब्जियाँ (गाजर/मकई/हरी बीन/मटर)57मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून4(सर्दी)2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून4(सर्दी)मक्खन, विभाजितमक्खन, विभाजित596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1t सफेद मिर्च पाउडर1t सफेद मिर्च पाउडर283मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)चिली सागर बासचिली सागर बास4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएcremini मशरूम, धोया, आधीcremini मशरूम, धोया, आधी2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएडेमी ग्लास (गाढ़ा केंद्रित बढ़ाया स्टॉक), विभाजितडेमी ग्लास (गाढ़ा केंद्रित बढ़ाया स्टॉक), विभाजित1बोतलसूखी रेड वाइनसूखी रेड वाइन1कान सफेद मकई से कर्नेलकान सफेद मकई से कर्नेल2स्प्रिग्सताजा मार्जोरमताजा मार्जोरम6स्प्रिग्सवेजेज में काटें, 1)वेजेज में काटें, 1)4लौंगलहसुन, कटा हुआलहसुन, कटा हुआ596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)1इडाहो आलू, छिलका, एक आयत में कटा हुआ, एक मैंडोलिन पर पतली लंबाई में कटा हुआ, और कमरे के तापमान के पानी के कटोरे में रखा गयाइडाहो आलू, छिलका, एक आयत में कटा हुआ, एक मैंडोलिन पर पतली लंबाई में कटा हुआ, और कमरे के तापमान के पानी के कटोरे में रखा गया1जुनिपर बेरीजुनिपर बेरी2रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, स्वादानुसारकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, स्वादानुसार3लीक, आधा, धोया, और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआलीक, आधा, धोया, और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में3(सर्दी)जैतून का तेल, विभाजितजैतून का तेल, विभाजित1शलोट, पतला कटा हुआशलोट, पतला कटा हुआ2shallots, कटा हुआshallots, कटा हुआ3shallots, कटा हुआ पतलीshallots, कटा हुआ पतली4(सर्दी)शेरी सिरकाशेरी सिरका454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक, आधे में कटौती, वसा छंटनी कीन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक, आधे में कटौती, वसा छंटनी की596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1 (14-औंस बॉक्स) पैक किया हुआ रिसोट्टो मिश्रण1 (14-औंस बॉक्स) पैक किया हुआ रिसोट्टो मिश्रण
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 35 मिनट
सर्विंग्स2
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