भूत केक
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिष्ठान व्यंजन नहीं हो सकते, इसलिए घोस्ट केक को आज़माएँ। $1.49 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 23% पूरा करता है। एक सर्विंग में 1029 कैलोरी, 15 ग्राम प्रोटीन और 35 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 8 परोसती है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए केक मिक्स, रेडी-टू-यूज़ रोल्ड फोंडेंट, संतरे और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण आवश्यक है। यह आपके हेलोवीन कार्यक्रम में हिट होगा। यह रेसिपी खाने के शौकीनों और रसोइयों को बहुत पसंद आती है. यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। यदि आप डेयरी मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे 30 मिनट का समय लगता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 56% के चम्मच स्कोर का हकदार है। यह स्कोर ठोस है. समान व्यंजनों के लिए घोस्ट "केक, हैलोवीन घोस्ट चॉकलेट केक, और बू-टिफुल घोस्ट केक आज़माएँ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, केक मिश्रण, अंडे और पानी मिलाएं; 30 सेकंड के लिए धीमी गति पर बीट करें। मीडियम आंच पर 2 मिनिट तक फेंटें.
6 इंच के आटे से चुपड़े हुए दो टुकड़ों में से प्रत्येक में 2-1/4 कप बैटर डालें। गोल बेकिंग पैन (बचा हुआ बैटर निकाल दें)।
350° पर 30-35 मिनट तक बेक करें या जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए। पूरी तरह से ठंडा करने के लिए पैन से वायर रैक पर निकालने से पहले 10 मिनट तक ठंडा करें।
फ्रॉस्टिंग के लिए, एक बड़े कटोरे में, कन्फेक्शनरों की चीनी और मेरिंग्यू पाउडर को मिलाएं। हेवी-ड्यूटी स्टैंड मिक्सर के एक बड़े कटोरे में शॉर्टनिंग, पानी और वेनिला मिलाएं। चीनी के मिश्रण में फेंटें (मिश्रण सख्त होगा)।
एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करके, केक के शीर्ष को समतल करें।
सर्विंग प्लेट पर केक की एक परत रखें।
3/4 कप फ्रॉस्टिंग के साथ फैलाएं। ऊपर से केक की बची हुई परत डालें।
केक के ऊपर और किनारों पर 1-1/2 कप फ्रॉस्टिंग फैलाएं।
फोंडेंट ब्लॉक को लंबाई में आधा काटें ताकि एक आधा दूसरे से थोड़ा बड़ा हो। बड़े आधे भाग को नारंगी रंग से रंग दें; कद्दू के लिए थोड़ी मात्रा में संतरे का फोंडेंट अलग रखें। उपयोग में न होने पर फोंडेंट को प्लास्टिक रैप से ढक दें। एक साफ काम की सतह पर, बचे हुए नारंगी फ़ोंडेंट को 14 इंच के आकार में रोल करें। घेरा। ढीला करने के लिए फोंडेंट और काम की सतह के बीच एक आइसिंग चाकू सरकाएँ; केक में स्थानांतरण. केक का शीर्ष और किनारा चिकना। किसी भी ओवरलैपिंग फोंडेंट को पिज़्ज़ा कटर से ट्रिम करें।
भूत के लिए: सफेद फोंडेंट से 2-1/4 इंच लंबा शंकु बनाएं; अतिरिक्त वेनिला के साथ केक को संलग्न करें।
1/2-इंच रोल करें। कलाकंद के घन को 6-इंच में। घेरा। शंकु के ऊपर लपेटें। फोंडेंट ब्लैक की थोड़ी मात्रा रंगें। तीन छोटे बिंदु बनाएं; भूत के चेहरे से जोड़ो.
कद्दू, पत्तियों और टेंड्रिल्स के लिए: आरक्षित नारंगी फोंडेंट को लाल रंग के साथ नारंगी रंग का गहरा शेड दें। गहरे नारंगी और/या सफेद फोंडेंट का उपयोग करके, पांच कद्दू बनाएं; वेनिंग टूल या टूथपिक से इंप्रिंट लाइनें जोड़ें। तनों के लिए, बहुत कम मात्रा में सफेद फोंडेंट को भूरा रंग दें। तनों को आकार दें; वेनिला का उपयोग करके कद्दू से जोड़ें। 1-इंच टिंट करें। सफेद कलाकंद हरे रंग का घन.
रोल आउट; 1-1/4-इंच से पाँच पत्ते काटें। पत्ती के आकार का कुकी कटर। टेंड्रिल्स के लिए, पिज़्ज़ा कटर का उपयोग करके बचे हुए हिस्से को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। टूथपिक्स के चारों ओर पट्टियों को सावधानी से लपेटें; सूखने के लिए अलग रख दें.
केक खत्म करने के लिए: टूथपिक्स से टेंड्रिल्स को सावधानीपूर्वक हटा दें और वेनिला का उपयोग करके कद्दू से जोड़ दें। केक में कद्दू और पत्तियां जोड़ें। शेल पेस्ट्री टिप #18 और शेष फ्रॉस्टिंग का उपयोग करते हुए, केक के निचले किनारे के साथ पाइप शेल बॉर्डर।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Moscato Dasti
केक के लिए क्रीम शेरी, पोर्ट और मोसेटो डी'एस्टी मेरी शीर्ष पसंद हैं। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। आप बेयरफुट बबली एक्स्ट्रा ड्राई आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 4.4 स्टार रेटिंग और लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
बेयरफुट बबली एक्स्ट्रा ड्राई
बेयरफुट बबली एक्स्ट्रा ड्राई शैम्पेन पके सेब की सुगंध के साथ-साथ साइट्रस के संकेत भी प्रदान करता है। स्वादिष्ट स्वाद मलाईदार, लंबे समय तक बने रहने वाले स्वाद का पूरक है। ठंडा (36-40 डिग्री फ़ारेनहाइट) परोसा जाना सबसे अच्छा है, यह चुलबुला स्वाद तालू को प्रसन्न करने के लिए फलों की कई परतों के साथ पूरी तरह से संतुलित है।