भुनी हुई जड़ वाली सब्जियों और पैन ग्रेवी के साथ बटरफ्लाइड चिकन
भुनी हुई जड़ वाली सब्जियों और पैन ग्रेवी के साथ बटरफ्लाइड चिकन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 5.45 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 82 ग्राम प्रोटीन, 78g वसा की, और कुल का 1300 कैलोरी. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, गाजर, सौंफ और कुछ अन्य चीजें उठाएं । ताजा मेंहदी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं अंगूर और ब्लूबेरी के साथ वेनिला दही शहद और ताजा मेंहदी के साथ: एक आसान नाश्ता या मिठाई एक मिठाई के रूप में । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. के साथ एक spoonacular 72 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो भुनी हुई जड़ वाली सब्जी पैनज़ेनेला के साथ बटरफ्लाइड, सूखी ब्राइड भुना हुआ टर्की, रूट सब्जियों के साथ भुना हुआ चिकन, तथा रूट सब्जियों के साथ भुना हुआ चिकन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
चिकन को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें और गुहा से सराय को हटा दें । कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
3
लगभग 1 घंटे तक कमरे के तापमान पर खड़े रहने दें ।
4
रैक को ओवन के केंद्र में समायोजित करें और 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
5
चिकन की रीढ़ को काटने के लिए किचन कैंची का इस्तेमाल करें । आप इसे भारी शेफ के चाकू से कर सकते हैं, लेकिन ज्यादातर लोगों को कैंची से यह सबसे आसान लगता है । बाद में स्टॉक के लिए बैकबोन आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शेफ चाकू
रसोई कैंची
6
अपने चिकन को अपने काम की सतह पर एक किताब की तरह खुला रखें, त्वचा की तरफ ऊपर । फर्म दबाव के साथ अपने हाथों से चिकन को समतल करें, आपको एक कर्कश शोर सुनना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
7
चिकन को मेंहदी और सौंफ के बीज के साथ छिड़कें, और उदारतापूर्वक नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी
मुर्गे की गर्दन
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
8
मध्यम-उच्च गर्मी पर 12 इंच का कच्चा लोहा कड़ाही गरम करें । गर्म होने पर, गर्मी के लिए 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
9
चिकन, स्किन-साइड डाउन डालें और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
10
जबकि चिकन सियर कर रहा है, आलू, गाजर और प्याज़ को एक बाउल में बचे हुए 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ डालें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और अच्छी तरह से टॉस करें, सुनिश्चित करें कि सभी सब्जियां तेल के साथ अच्छी तरह से लेपित हैं । चिकन को पलटें और सब्जियों को कड़ाही में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
चिकन को तब तक भूनें जब तक कि जांघ के सबसे मोटे हिस्से में डाले गए थर्मामीटर को 165 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 1 घंटा 10 मिनट तक न पढ़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
12
नक्काशी से पहले 15 मिनट के लिए आराम करने के लिए चिकन को कटिंग बोर्ड पर निकालें । सब्जियों को एक थाली में निकालने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें और गर्म रखने के लिए पन्नी के साथ ढीला कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
13
इस बीच, कड़ाही को बर्नर के ऊपर रखें और मध्यम आँच पर सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
14
सफेद शराब जोड़ें और पैन के तल पर भूरे रंग के बिट्स को खुरचने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें । चिकन शोरबा में हिलाओ। आधे से कम करें, या जब तक ग्रेवी चम्मच के पीछे कोट न हो जाए । एक अमीर स्वाद और चमक के लिए उबालने के अंत में मक्खन में घुमाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन
1 (14-औंस बॉक्स) पैक किया हुआ रिसोट्टो मिश्रण
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
15
चिकन को टुकड़ों में काटें और सब्जियों और ग्रेवी के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
16
यदि उपयोग कर रहे हैं तो अतिरिक्त ताजा कटा हुआ अजमोद के साथ सब्जियों को छिड़कें ।