भूमध्यसागरीय टमाटर सॉस में बेक्ड रेड स्नैपर सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 336 कैलोरी, 37 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.73 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, केसर, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 90 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । कोशिश करो टमाटर-नारंगी सॉस के साथ बेक्ड स्नैपर, मेडिटेरेनियन ग्रिल्ड होल स्नैपर सौंफ और एक पेरनोड बटर सॉस के साथ, तथा लाल स्नैपर, झींगा, और तरबूज केविच समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
एक बड़े कड़ाही में, उच्च गर्मी पर तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
3
टमाटर, प्याज़, लहसुन और सौंफ डालें और पकाएँ, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि टमाटर नरम न हो जाए लेकिन फिर भी कुछ आकार हो, लगभग 5 मिनट । टमाटर अतिरिक्त नमी वाष्पित हो जानी चाहिए थी, लेकिन यदि नहीं, तो टमाटर को छान लें और सुरक्षित रखें और अतिरिक्त तरल को पैन में लौटा दें । उच्च गर्मी पर तरल को तब तक पकाएं जब तक कि यह एक सिरप में कम न हो जाए । टमाटर को पैन में लौटाएं, और केसर, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें । कटा हुआ अजमोद में हिलाओ। (सॉस समय से पहले बनाया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शालोट
टमाटर
अजमोद
केसर
सौंफ
लहसुन
काली मिर्च
सिरप
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
4
कमरे के तापमान को ठंडा होने दें, ढक दें और ठंडा करें । )
5
सॉस की एक परत को एक बड़े, गहरे ओवनप्रूफ सर्विंग प्लैटर पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉस
6
मछली को थाली में रखें और शेष सॉस के साथ सिर और पूंछ को छोड़कर सभी को कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉस
मछली
7
50 से 60 मिनट तक बेक करें, जब तक कि चाकू हड्डी में आसानी से प्रवेश न कर जाए ।
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । अलसैस विलम पिनोट ग्रिस रिजर्व 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।