नुस्खा मैक्सिकन एनचिलाडा पुलाव तैयार है लगभग 1 घंटे में और निश्चित रूप से एक शानदार है लस मुक्त मैक्सिकन भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 6 परोसता है । यह मुख्य पाठ्यक्रम है 765 कैलोरी, 60 ग्राम प्रोटीन, और 42 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 4.76 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 44% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया गया हैव्यंजनों। यह किसी भी समय आनंद ले सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. यदि आपके पास मोंटेरे जैक चीज़, ग्राउंड टर्की, टैको सीज़निंग मिक्स और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । इस रेसिपी से 65 लोग प्रभावित हुए । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक 86 का शानदार स्कोर%. कोशिश करो मैक्सिकन लसग्ना (या एनचिलाडा पुलाव), स्मोकी चिकन और कोरिज़ो मैक्सिकन एनचिलाडा बेक्ड पुलाव, और एनचिलाडा सुइजा मैक्सिकन लसग्ना समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट (220 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । कुकिंग स्प्रे के साथ 3-क्वार्ट पुलाव डिश स्प्रे करें ।
टमाटर सॉस को मिर्च पाउडर और 1/2 कप पानी के साथ मिलाएं या मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में इच्छानुसार डालें; एक उबाल लाने के लिए और एक सॉस बनाने के लिए हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक
स्कैलियंस, बारीक पासे (अंतिम सजावट के लिए रखें)
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
3
गर्मी से निकालें और एनचिलाडा सॉस को एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Enchilada सॉस
4
कुक और हलचल टर्की, प्याज, और टैको सीज़निंग का 1 लिफाफा मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में मिलाएं, टर्की को पकाते समय काट लें, जब तक कि मांस कुरकुरे न हो जाए और गुलाबी न हो जाए, लगभग 10 मिनट । 2/3 कप पानी और टैको मसाला मिश्रण के शेष लिफाफे में हिलाओ और पकाना, अक्सर सरगर्मी, जब तक कि टर्की मिश्रण से नमी वाष्पित न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कुचले हुए मकई के चिप्स, विभाजित
ग्राउंड तुर्की
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
5
टर्की मिश्रण में 1 कप एनचिलाडा सॉस मिलाएं और कड़ाही को गर्मी से हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Enchilada सॉस
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
पुलाव को परत करने के लिए, तैयार बेकिंग डिश के तल में 8 टॉर्टिला हिस्सों को फैलाएं, फिट होने के लिए आवश्यक ओवरलैपिंग । एक कटोरे में तेज चेडर चीज़ और मोंटेरे जैक चीज़ को एक साथ टॉस करें और एक समान परत में टॉर्टिला के ऊपर पनीर मिश्रण का 1/4 भाग फैलाएं । 1/3 टर्की मिश्रण, 1/3 लेट्यूस, 1/3 कटा हुआ टमाटर और शेष सॉस के लगभग 1/3 कप के साथ शीर्ष । परतों को दो बार दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Monterey जैक पनीर
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
1-1/2 कप कटी हुई लाल मिर्च
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
मैक्सिकन के लिए पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ मेरी शीर्ष पसंद हैं । एसिडिक व्हाइट वाइन जैसे रिस्लीन्ग या लो-टैनिन रेड्स जैसे पिनोट नोयर मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़ एक सुरक्षित जोड़ी भी है । एक शराब जिसे आप आजमा सकते हैं वह है बुएना विस्टा चेटो बुएना विस्टा पिनोट नोयर । इसमें 4.9 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 39 डॉलर है ।
बुएना विस्टा चेटो बुएना विस्टा पिनोट नोयर
यह समृद्ध पिनोट नोयर करंट और ऑरेंज जेस्ट द्वारा उच्चारण लाल फलों की सुगंध के साथ खुलता है । रास्पबेरी और चेरी का स्वाद तालू के माध्यम से जारी रहता है और डार्क चॉकलेट और ब्लैकबेरी के नोटों द्वारा पूरक होता है । उज्ज्वल अम्लता और एक मध्यम शरीर के वजन को दिखाते हुए, खत्म लंबा और सुस्त है ।