मिनी मांस Wellingtons
मिनी बीफ वेलिंगटन के बारे में आवश्यकता है 1 घंटा और 10 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 24 परोसता है । के लिए $ 1.38 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त नुस्खा है 230 कैलोरी, 9g प्रोटीन की, तथा 17g वसा की प्रति सेवारत। 4 लोगों को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । बीफ़ टेंडरलॉइन, प्याज़, पफ पेस्ट्री और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 44 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. कोशिश करो मिनी मांस Wellingtons, मिनी मांस Wellingtons, तथा मिनी मांस Wellingtons के साथ Gorgonzola समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें । बीफ़ को एक कागज़ के तौलिये से सुखाएं और नमक और काली मिर्च के साथ सभी तरफ से सीज़न करें । जल्दी से गोमांस को 2 तरफ से गहरा सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 4 मिनट तक भूनें; ओवरकुक न करें ।
ठंडा होने के लिए प्लेट में निकाल लें ।
मशरूम डालें और ब्राउन होने तक पकाएँ और तरल छोड़ दें, लगभग 5 मिनट ।
प्याज़ डालें और तब तक पकाते रहें जब तक कि मशरूम का मिश्रण सूख न जाए, सुनहरा भूरा और प्याज़ नरम न हो जाए, लगभग 10 मिनट ।
गर्मी और ठंडा से निकालें ।
ओवन को 400 डिग्री एफ तक प्रीहीट करें चर्मपत्र कागज या सिलिकॉन बेकिंग मैट के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें ।
एक काम की सतह पर, पफ पेस्ट्री की 1 शीट को 10 से 14 इंच के आयत में रोल करें । पेस्ट्री पर मशरूम मिश्रण के चम्मच के आकार के टीले डालें, समान रूप से उन्हें 4 पंक्तियों में रखें
गोमांस के एक टुकड़े के साथ मशरूम टीले के ऊपर, ऊपर की ओर मुड़ा हुआ । एक तेज चाकू के साथ, पेस्ट्री को मांस और मशरूम के चारों ओर समान वर्गों में काट लें । एक समय में 1 काम करना, प्रत्येक गोमांस के टुकड़े पर पेस्ट्री के 2 विपरीत पक्षों को खींचें, फिर एक पैकेट बनाने के लिए शीर्ष पर छोरों को मोड़ो । बेकिंग शीट पर पैकेट सीम साइड को उल्टा और व्यवस्थित करें और पेस्ट्री को सील करने के लिए उन्हें हल्के से दबाएं । शेष गोमांस, मशरूम और पेस्ट्री के साथ दोहराएं ।
वेलिंगटन को सुनहरा भूरा होने तक, 20 से 25 मिनट तक बेक करें ।
ओवन से एक सर्विंग प्लैटर में निकालें और परोसने से कम से कम 10 मिनट पहले ठंडा होने दें ।