मील स्टैंडिश स्टफिंग और ग्रेवी के साथ पूरे थैंक्सगिविंग टर्की
पूरे धन्यवाद टर्की के साथ मील की दूरी पर Standish भराई और ग्रेवी बस हो सकता है होर d ' oeuvre आप के लिए खोज रहे हैं. यह नुस्खा 16 सर्विंग्स बनाता है 1044 कैलोरी, 115g प्रोटीन की, तथा 57 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.32 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 42% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 6 घंटे और 30 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए थाइम, टर्की गिज़ार्ड, पेपरोनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । इस रेसिपी से 16 लोग प्रभावित हुए । इसके लिए एकदम सही है धन्यवाद. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 86 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । कोशिश करो धन्यवाद तुर्की और ग्रेवी, ढीला-यार-बेल्ट धन्यवाद तुर्की भराई, तथा दिन के बाद धन्यवाद भराई और तुर्की नाश्ता पुलाव समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
3
एक बड़े कड़ाही में, मक्खन के 2 बड़े चम्मच (1/4 स्टिक) पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
4
प्याज और अजवाइन जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । सब्जियों को मध्यम आँच पर, पारभासी होने तक, 3 से 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
सब्जी
अजवाइन
प्याज
5
गर्मी से कड़ाही निकालें और सामग्री को एक कटोरे में स्थानांतरित करें । एक तरफ सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
कटोरा
6
ब्रेड स्लाइस को बेकिंग शीट पर एक परत में व्यवस्थित करें और हल्का भूरा होने तक टोस्ट करें । वैकल्पिक रूप से, उन्हें टोस्टर में भूरा करें । जबकि ब्रेड अभी भी गर्म है, प्रत्येक टुकड़े के दोनों तरफ हल्का मक्खन लगाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
रोटी
टोस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
टोस्टर
7
1 इंच के वर्गों में काटें और उन्हें एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें । नमक, काली मिर्च, अजवायन के फूल, ऋषि और मेंहदी के साथ टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोज़मेरी
काली मिर्च
थाइम
ऋषि
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
8
मिश्रण करने के लिए मिलाएं । एक तरफ सेट करें ।
9
मक्खन का एक बड़ा चमचा गरम करें और, एक छोटी कड़ाही में, जल्दी से दिल और गिज़ार्ड के टुकड़ों को 30 सेकंड तक भूनें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
मक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
10
गर्मी से निकालें और इसे अजवाइन और प्याज के कटोरे में जोड़ें । मिश्रण करने के लिए हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजवाइन
प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
11
एक बड़ी कड़ाही गरम करें, एक और बड़ा चम्मच मक्खन डालें और पेपरोनी के टुकड़ों को तेज़ आँच पर 2 से 3 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनी
मक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
12
एक कागज तौलिया पर नाली ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिए
13
टोस्टेड ब्रेड वाले कटोरे में अजवाइन और प्याज का मिश्रण, पका हुआ नाश्ता सॉसेज, मोज़ेरेला और पेपरोनी मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नाश्ता सॉसेज
मोत्ज़ारेला
पेपरोनी
अजवाइन
रोटी
प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
14
मिश्रण करने के लिए मिलाएं और सभी सामग्री को नम करने के लिए चिकन स्टॉक का कप डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन स्टॉक
15
टर्की को एक सपाट सतह पर रखें, अंदर और बाहर नमक और काली मिर्च डालें और स्टफिंग के साथ कैविटी को भर दें । ट्रस टर्की या, वैकल्पिक रूप से, पैरों को रसोई की सुतली के एक मजबूत टुकड़े के साथ बंद कर दें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि स्टफिंग टर्की के रोस्ट के रूप में बाहर नहीं गिरती है । टिनफ़ोइल में किसी भी शेष भराई लपेटें और टिनफ़ोइल को एक बड़े लिफाफे की तरह काफी सपाट रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
भराई
पूरे तुर्की
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई सुतली
16
टर्की को एक रोस्टिंग पैन में स्थानांतरित करें, यदि वांछित हो तो रोस्टिंग रैक के साथ फिट किया गया है, और मक्खन में चीज़क्लोथ को भिगो दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
पूरे तुर्की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
चीज़क्लोथ
17
पक्षी के ऊपर किसी भी शेष मक्खन को ब्रश करें और टर्की के पकने से पहले शीर्ष त्वचा को जलने से रोकने के लिए स्तनों को चीज़क्लोथ से ढक दें । ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें और रोस्टिंग पैन को ओवन के केंद्र में रखें । टर्की को लगभग 12 मिनट प्रति पाउंड तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
पूरे तुर्की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
चीज़क्लोथ
ओवन
18
लगभग 2 घंटे पकाने के बाद, रोस्टिंग पैन को हटा दें और टिनफ़ोइल पैकेज को पैन के तल में स्टफिंग युक्त रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भराई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
19
स्तनों के ऊपर से चीज़क्लोथ निकालें और टर्की को ओवन में लौटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चीज़क्लोथ
ओवन
20
ग्रेवी के लिए गर्दन और चिकन स्टॉक को एक बर्तन में रखें और स्टोव के ऊपर धीरे से उबालें क्योंकि टर्की खाना बनाना खत्म कर देता है । स्टॉक को लगभग आधा कम करना चाहिए । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, अगर वांछित ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
स्टॉक
पूरे तुर्की
ग्रेवी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टोव
पॉट
21
आप कैसे जानते हैं जब यह किया है? जांघ के मांस का तापमान (जहां मांस सबसे मोटा होता है और पकाने में सबसे लंबा समय लगता है) को तत्काल पढ़ने वाले थर्मामीटर के साथ परीक्षण करने पर 165 डिग्री फारेनहाइट दर्ज करना चाहिए । जब हो जाए, तो पक्षी को ओवन से हटा दें, इसे एक सपाट सतह (या सर्विंग प्लैटर) में स्थानांतरित करें और स्टफिंग को हटाने और मांस को तराशने से पहले इसे 20 से 30 मिनट तक आराम करने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भराई
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटर
ओवन
22
ग्रेवी बनाएं: जब तक रोस्टिंग पैन का निचला भाग जल न जाए, आप स्वादिष्ट ग्रेवी बना सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रेवी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
23
स्टोव पर बर्नर के ऊपर रोस्टिंग पैन रखें, पैन में सरसों और मार्सला डालें और इसे कम गर्मी पर गर्म करें । मर्सला के कम होने पर ड्रिपिंग और स्वादिष्ट बिट्स को पैन के नीचे से निकालने के लिए तल को खुरचें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भारी क्रीम, प्लस 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडा
सरसों
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
स्टोव
24
गर्दन को स्टॉक से बाहर निकालें और एक छोटे कटोरे में लगभग 1/2 कप डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
25
कटोरे में आटा मिलाएं, ध्यान रखें कि कोई गांठ नहीं है । मार्सला को तब तक कम करें जब तक कि लगभग कोई तरल न हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भारी क्रीम, प्लस 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडा
सभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
26
बचे हुए चिकन स्टॉक और आटे के मिश्रण को रोस्टिंग पैन में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन स्टॉक
सभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैन
27
Whisk मिश्रण करने के लिए. मसाला के लिए स्वाद। कम जब तक मिश्रण thickens.