मशरूम और सॉस पिनोट नोयर के साथ फ़िले मिग्नॉन
मशरूम और सॉस के साथ फ़िले मिग्नॉन पिनोट नोयर एक है लस मुक्त और केटोजेनिक 2 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस डिश के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 52 ग्राम प्रोटीन, 85 ग्राम वसा, और की कुल 1264 कैलोरी. के लिए $ 23.79 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 42% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 14 लोगों ने इस रेसिपी को बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में बेकन स्ट्रिप्स, मक्खन, मशरूम और मेंहदी की आवश्यकता होती है । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 40 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है सॉलिड स्पॉन्सर स्कोर 75%. पिनोट नोयर के साथ क्रैनबेरी सॉस, पिनोट नोयर के साथ मसालेदार क्रैनबेरी सॉस, और पिनोट नोयर-बेरी सॉस के साथ प्लैंक सैल्मन इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक फ़िले मिग्नॉन के दोनों किनारों को सीज़न करें । प्रत्येक स्टेक के किनारों के चारों ओर बेकन का एक टुकड़ा लपेटें और कसाई की सुतली से सुरक्षित करें । एक बड़े भारी, ओवनप्रूफ कड़ाही में, जैतून के तेल को मध्यम-उच्च गर्मी पर लगभग धूम्रपान करने तक गर्म करें ।
स्टेक को गरम पैन में रखें और 1 तरफ से अच्छी तरह से पकने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ । स्टेक को पलट दें, शीर्ष पर एक अच्छा क्रस्ट होना चाहिए ।
मशरूम, लहसुन और मेंहदी डालें; सब कुछ एक अच्छी हलचल दें ।
पैन को ओवन में स्थानांतरित करें । 10 से 12 मिनट तक या स्टेक को मध्यम-दुर्लभ पकने तक भूनें ।
स्टेक, मशरूम और मेंहदी को एक थाली में निकालें; गर्म रखने के लिए ढक दें । मध्यम-उच्च गर्मी पर स्टोव पर पैन लौटें । वाइन के साथ डीग्लज़ करें, पैन के तल में सभी स्वादिष्ट बिट्स को स्क्रैप करें ।
डेमी-ग्लास में मिलाएं, गठबंधन करने के लिए सरगर्मी ।
स्टेक और मशरूम को वापस पैन में डालें और पैन सॉस में कोट करें । इसे समृद्ध बनाने के लिए मक्खन के दो बड़े चम्मच के साथ समाप्त करें ।
स्टेक और मशरूम को 2 सर्विंग प्लेट्स पर रखें और कसाई की सुतली को फ़िललेट्स से काट लें ।
ऊपर से वाइन सॉस डालें और प्रत्येक प्लेट को भुनी हुई मेंहदी की टहनी से गार्निश करें ।