मसालेदार भिंडी
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए अचार वाले ओक्रान को आज़माएं । के लिए $ 1.16 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, आदि, और शाकाहारी नुस्खा है 56 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस रेसिपी से 129 लोग प्रभावित हुए । बोतलबंद पानी, पेपरकॉर्न, कोषेर नमक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 336 घंटे और 35 मिनट. एक चम्मच के साथ 49 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे मसालेदार भिंडी, मसालेदार भिंडी, तथा मसालेदार भिंडी.
निर्देश
भिंडी को धोकर तने को 1/2 इंच तक ट्रिम कर लें ।
1 निष्फल पिंट कैनिंग जार में से प्रत्येक के तल में 1 चिली, 1/2 चम्मच सरसों के बीज, 3 टहनी डिल, 1 लौंग लहसुन और 1/4 चम्मच पेपरकॉर्न रखें । भिंडी को 4 जारों के बीच समान रूप से विभाजित करें, उन्हें लंबवत रूप से खड़ा करें, बारी-बारी से ऊपर और नीचे उपजी करें ।
मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में, नमक, सिरका और पानी उबाल लें । एक बार उबलने के बाद, इस मिश्रण को जार में भिंडी के ऊपर डालें, तरल के ऊपर और ढक्कन के बीच जगह छोड़ दें । पलकों को सील करें । 2 सप्ताह के लिए ठंडी सूखी जगह पर सेट करें ।
* जार स्टरलाइज़ करने के टिप्स
उचित रूप से संभाले गए निष्फल उपकरण डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों को वर्षों तक अच्छी स्थिति में रखेंगे । स्टरलाइज़िंग जार खाद्य पदार्थों को संरक्षित करने का पहला चरण है ।
जार को कांच से बनाया जाना चाहिए और किसी भी चिप्स या दरार से मुक्त होना चाहिए । संरक्षण या कैनिंग जार एक ग्लास, प्लास्टिक या धातु के ढक्कन के साथ सबसे ऊपर हैं, जिसमें एक रबर सील है । दो टुकड़े ढक्कन कैनिंग के लिए सबसे अच्छे हैं, क्योंकि वे संसाधित होने पर वैक्यूम सील करते हैं ।
जार को स्टरलाइज़ करने के लिए, जैम, अचार या संरक्षित करने से पहले, जार और ढक्कन को गर्म, साबुन के पानी से धो लें । अच्छी तरह से कुल्ला और जार और पलकों को खुले पक्षों को बिना छुए, एक ट्रे पर व्यवस्थित करें । 15 मिनट के लिए पानी से ढके एक बड़े सॉस पैन में जार और ढक्कन उबालें ।
गर्म निष्फल जार को संभालते समय चिमटे का उपयोग करें, उन्हें उबलते पानी से स्थानांतरित करने के लिए । सुनिश्चित करें कि चिमटे भी निष्फल हैं, कुछ मिनटों के लिए उबलते पानी में सिरों को डुबोकर ।
एक नियम के रूप में, गर्म संरक्षित गर्म जार में जाते हैं और ठंडे संरक्षित ठंडे जार में जाते हैं । जैम, जेली और प्रिजर्व बनाने की प्रक्रिया में उपयोग की जाने वाली सभी वस्तुएं साफ होनी चाहिए । इसमें इस्तेमाल किए गए किसी भी तौलिये और विशेष रूप से आपके हाथ शामिल हैं ।
जार निष्फल होने के बाद, आप भोजन को संरक्षित कर सकते हैं । नुस्खा में शामिल किसी भी डिब्बाबंदी और प्रसंस्करण निर्देशों का पालन करना और डिब्बाबंद उत्पादों की नसबंदी के बारे में यूएसडीए दिशानिर्देशों का संदर्भ लेना महत्वपूर्ण है ।