आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए मसालेदार लाल सॉस के साथ बीफ एनचिलाडस को आज़माएं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.52 खर्च करता है । इस डिश के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 20 ग्राम प्रोटीन, 22 ग्राम वसा, और की कुल 372 कैलोरी. यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पिसा हुआ जीरा, प्याज, सालसा और कुछ अन्य चीजें लें । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया गया हैव्यंजनों। यह नुस्खा 124 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 35 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 56 का स्पॉन्सर स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों हैं मसालेदार लाल चटनी के साथ बीफ एनचिलाडस, घर का बना लाल सॉस के साथ बीफ और पनीर एनचिलाडस, और गोमांस के साथ लाल एनचिलादास.
निर्देश
1
मसालेदार लाल चटनी बनाने के लिए, मध्यम आँच पर एक बड़े सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें, और 1/2 कप प्याज को नरम होने तक, 3 से 4 मिनट तक पकाएँ और मिलाएँ । लहसुन के 4 चम्मच में हिलाओ, और पकाना और सुगंधित होने तक हिलाएं, एक और 3 से 5 मिनट, लहसुन को जलाने से बचने के लिए ध्यान से देखें । अजवायन की पत्ती, 3 1/2 चम्मच मिर्च पाउडर, तुलसी, नमक और काली मिर्च, 1 चम्मच जीरा, सूखे सीताफल, सालसा, टमाटर सॉस, टमाटर का पेस्ट और चिकन शोरबा में हिलाओ जब तक कि सॉस आसानी से संयुक्त न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
सूखे धनिया
चिकन शोरबा
मिर्च पाउडर
टमाटर का पेस्ट
टमाटर सॉस
जैतून का तेल
सॉस
अजवायन
लहसुन
तुलसी
जीरा
प्याज
साल्सा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
2
सॉस को उबाल लें, आँच को कम कर दें, और लगभग 30 मिनट तक उबालें, अक्सर हिलाते रहें, जब तक कि फ्लेवर मिश्रित न हो जाए और सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉस
3
जबकि मसालेदार लाल चटनी उबल रही है, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जमीन के गोमांस को पकाएं और हिलाएं जब तक कि मांस समान रूप से भूरा न हो जाए । मांस को पकाते समय टुकड़ों में तोड़ दें, और अतिरिक्त ग्रीस को हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्राउंड बीफ
लाल सॉस
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
4
मांस में 3/4 कप प्याज, 1 बड़ा चम्मच लहसुन, 1/2 चम्मच मिर्च पाउडर और 1/2 चम्मच जीरा मिलाएं, और प्याज के नरम होने तक पकाएं और हिलाएं और मांस का मिश्रण मसालों के साथ सुगंधित हो, 5 से 10 मिनट और । एनचिलाडा सॉस और बीफ शोरबा में हिलाओ; 5 और मिनट के लिए उबाल लें । मैक्सिकन पनीर मिश्रण के 1/2 कप में हिलाओ, और पनीर को मांस सॉस में पिघलने दें । गर्मी को कम करें, और मांस सॉस को 30 मिनट के लिए गाढ़ा करने के लिए उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Enchilada सॉस
पनीर
मिर्च पाउडर
बीफ शोरबा
लहसुन
प्याज
मसाले
जीरा
सॉस
मांस
5
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । कुकिंग स्प्रे से 9 गुणा 13 इंच की बेकिंग डिश स्प्रे करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाक कला स्प्रे
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैन
ओवन
6
खाना पकाने के स्प्रे के साथ प्रत्येक टॉर्टिला के दोनों किनारों को स्प्रे करें, प्रत्येक टॉर्टिला के बीच एल्यूमीनियम पन्नी के एक टुकड़े के साथ टॉर्टिला को ढेर करें, और स्टैक को एल्यूमीनियम पन्नी के साथ लपेटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाक कला स्प्रे
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नी
7
टॉर्टिला को पहले से गरम ओवन में गर्म होने के लिए रखें, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
8
तैयार बेकिंग डिश के तल पर लगभग 1/2 कप मसालेदार लाल चटनी फैलाएं । प्रत्येक टॉर्टिला को मीट सॉस से भरें, लगभग 1/2 कप मीट सॉस को सुरक्षित रखें; टॉर्टिला को एनचिलादास में रोल करें, और बेकिंग डिश में व्यवस्थित करें, नीचे की तरफ सीवन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉस
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
मांस
रोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैन
9
बची हुई मसालेदार लाल चटनी को एनचिलादास के ऊपर डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल सॉस
10
आरक्षित 1/2 कप मांस मिश्रण के साथ छिड़के, और शेष 2 कप मैक्सिकन पनीर मिश्रण के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मैक्सिकन पनीर
मांस
11
पनीर टॉपिंग को सुनहरा भूरा होने तक और सॉस चुलबुली होने तक, लगभग 30 मिनट तक बेक करें ।
एनचिलाडा पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । एसिडिक व्हाइट वाइन जैसे रिस्लीन्ग या लो-टैनिन रेड्स जैसे पिनोट नोयर मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़ एक सुरक्षित जोड़ी भी है । बोडेगन एनीलो 006 पिनोट नोयर 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
बोदेगा एनीलो 006 पिनोट नोयर
आकर्षक पीला रूबी रंग। लाल फल जैसे क्रैनबेरी और स्ट्रॉबेरी की सुंदर सुगंध के साथ, गुलाब और मिट्टी के खनिजों के कुछ संकेत के साथ । गोल टैनिन और एक सुंदर संरचना और खत्म के साथ एक बढ़ाया खनिज ।