मसालेदार शकरकंद कारमेल

मसालेदार शकरकंद कारमेल
मसालेदार मीठे आलू कारमेल एक है लस मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी 36 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस होर डी ' ओवरे में है 113 कैलोरी, 0 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 21 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । ओह माय वेजीज़ की इस रेसिपी के 4 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ऑलस्पाइस, पानी, दानेदार चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 0 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत बुरा है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजन हैं मसालेदार शकरकंद कारमेल, मसालेदार कारमेल, तथा रास्पबेरी और पिस्ता फीलो क्रिस्प्स के साथ चाय-मसालेदार क्रेम कारमेल.

निर्देश

1
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें चर्मपत्र कागज के साथ 8 एक्स 8 इंच बेकिंग डिश के नीचे और किनारों को लाइन करें । (यदि आप कागज के प्रत्येक कोने में एक भट्ठा काटते हैं, तो पक्षों को अस्तर करना आसान है—एक दृश्य प्रदर्शन के लिए, अच्छे जीवन खाने पर चर्मपत्र के साथ अस्तर पैन देखें । ) मक्खन के साथ हल्के से कागज को चिकना करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/4 कप पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग1 1/4 कप पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
2
शकरकंद को एल्युमिनियम फॉयल से ढकी एक छोटी बेकिंग शीट पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 छोटे शकरकंद, छिले और कटे हुए2 छोटे शकरकंद, छिले और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंगपिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
3
निविदा तक सेंकना, लगभग 35-45 मिनट (आलू के आकार और आकार के आधार पर) । थोड़ा ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
4
आलू ठंडा होने के बाद, त्वचा को हटा दें और बड़े टुकड़ों में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
5
खाद्य प्रोसेसर में आलू के टुकड़े जोड़ें; चिकनी और कोई हिस्सा नहीं रहने तक प्रक्रिया करें । प्यूरी के 2/3 कप को मापें; यदि कोई प्यूरी शेष है, तो इसे किसी और चीज़ के लिए सहेजें या इसे अभी खाएं । यह स्वादिष्ट है!
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)(जैसे मैरी बिस्कुट)
6
प्यूरी को एक छोटे सॉस पैन में स्थानांतरित करें । दालचीनी, अदरक, और ऑलस्पाइस में अच्छी तरह से संयुक्त होने तक हिलाओ । भारी क्रीम में हिलाओ और मध्यम पर गर्मी, हलचल जारी रखें । एक उबाल ले आओ और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)
1/2 कप दानेदार चीनी (टर्बिनाडो या जैविक गन्ना चीनी)1/2 कप दानेदार चीनी (टर्बिनाडो या जैविक गन्ना चीनी)
जैसे पिस्ता या अखरोटजैसे पिस्ता या अखरोट
त्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रणत्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रण
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
7
एक भारी 4-चौथाई गेलन सॉस पैन में, चीनी, कॉर्न सिरप, मेपल सिरप और लकड़ी के चम्मच के साथ पानी को एक साथ हिलाएं और मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें । सॉस पैन के किनारे से चीनी क्रिस्टल को ब्रश करने के लिए गर्म पानी में डूबा हुआ हीट-प्रूफ पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करें । एक बार मिश्रण में उबाल आने के बाद, कैंडी थर्मामीटर को चीनी के मिश्रण में रखें और तब तक पकाते रहें जब तक कि तापमान 244 डिग्री फ़ारेनहाइट तक न पहुंच जाए (इसे हिलाएं नहीं!).
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शुद्ध मेपल सिरप (अधिमानतः ग्रेड बी), साथ ही परोसने के लिए 4 चम्मचशुद्ध मेपल सिरप (अधिमानतः ग्रेड बी), साथ ही परोसने के लिए 4 चम्मच
1 पैकेट (3 औंस) पेकान का आधा हिस्सा1 पैकेट (3 औंस) पेकान का आधा हिस्सा
आइसक्रीम चीनी शंकुआइसक्रीम चीनी शंकु
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैंडी थर्मामीटरकैंडी थर्मामीटर
पेस्ट्री ब्रशपेस्ट्री ब्रश
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
8
गर्मी से निकालें ।
9
धीरे-धीरे (और ध्यान से!) चीनी मिश्रण में क्रीम मिश्रण जोड़ें, अपने डालना के रूप में सरगर्मी । मिश्रण इस बिंदु पर बुलबुला होगा, इसलिए कृपया सावधान रहें और धीरे-धीरे क्रीम डालें । एक उबाल पर लौटें, फिर गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें । मिश्रण 240 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंचने तक खाना बनाना जारी रखें (इसमें 30 मिनट तक लग सकते हैं) । जैसे ही तापमान बढ़ता है, अधिक बार हलचल शुरू करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुएताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
10
एक बार कारमेल मिश्रण 240 डिग्री फारेनहाइट तक पहुंच जाता है, सॉस पैन को गर्मी से हटा दें । मक्खन और नींबू के रस में अच्छी तरह से संयुक्त होने तक हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
1/3 कप ताज़ा की नीबू का रस1/3 कप ताज़ा की नीबू का रस
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
11
पंक्तिबद्ध बेकिंग डिश में डालो । (यदि आप अपने कारमेल को नट्स, नमक या पेपिटास के साथ टॉप कर रहे हैं, तो लगभग 15 मिनट तक ठंडा होने के बाद उन्हें कारमेल के ऊपर दबाएं । ) अलग-अलग टुकड़ों में काटने से पहले कमरे के तापमान पर ठंडा करें । (मैंने उन्हें 36 में काट दिया, लेकिन उन्हें जितना चाहें उतना बड़ा या छोटा बना दिया!) लच्छेदार कागज में लपेटें और एक हवा तंग कंटेनर या सर्द में स्टोर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/3 कप ताज़ा की नीबू का रस1/3 कप ताज़ा की नीबू का रस
कद्दू के बीजकद्दू के बीज
पिमिएंटोस के साथ हरे जैतून, लगभग 16 बड़े जैतूनपिमिएंटोस के साथ हरे जैतून, लगभग 16 बड़े जैतून
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीरकटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए

सामग्री

4(सर्दी)अनसाल्टेड मक्खन (बेकिंग डिश को चिकना करने के लिए और अधिक)अनसाल्टेड मक्खन (बेकिंग डिश को चिकना करने के लिए और अधिक)1छोटाशकरकंद, कांटे से छेदा हुआशकरकंद, कांटे से छेदा हुआ1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)जैसे पिस्ता या अखरोटजैसे पिस्ता या अखरोट0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)जमीन अदरकजमीन अदरक0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)1/2 कप दानेदार चीनी (टर्बिनाडो या जैविक गन्ना चीनी)1/2 कप दानेदार चीनी (टर्बिनाडो या जैविक गन्ना चीनी)3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएलाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसारलाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएलाइट कॉर्न सिरपलाइट कॉर्न सिरप796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएशुद्ध मेपल सिरप (अधिमानतः ग्रेड बी), साथ ही परोसने के लिए 4 चम्मचशुद्ध मेपल सिरप (अधिमानतः ग्रेड बी), साथ ही परोसने के लिए 4 चम्मच596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक11 पौंड तोरी,1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 45 मिनट
सर्विंग्स36
स्वास्थ्य स्कोर0
पत्रिका
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