रिसोट्टो अल पोर्सिनी: पोर्सिनी रिसोट्टो
नुस्खा रिसोट्टो अल पोर्सिनी: पोर्सिनी रिसोट्टो तैयार है लगभग 50 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है लस मुक्त भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 22g प्रोटीन की, 34g वसा की, और कुल का 930 कैलोरी. के लिए $ 14.68 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 4 कार्य करता है । 2 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए आर्बोरियो चावल, चिकन स्टॉक, पार्मिगियानो-रेजिगो और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 77 का शानदार शानदार स्कोर%. कोशिश करो पोर्सिनी रिसोट्टो, पोर्सिनी हैम रिसोट्टो, तथा पोर्सिनी रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
12 से 14 इंच की कड़ाही में, मध्यम आँच पर जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में]()
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंउपकरण आप उपयोग करेंगे![1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)]()
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)2
प्याज़ डालें और नरम और पारभासी होने तक पकाएँ लेकिन ब्राउन न हों, 8 से 10 मिनट तक । एक बार जब प्याज पारभासी हो जाए तो चावल डालें और लकड़ी के चम्मच से टोस्ट और अपारदर्शी होने तक, 3 से 4 मिनट तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![तोरी के 20 पतले टुकड़े]()
तोरी के 20 पतले टुकड़े![वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)]()
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
तोरी के 20 पतले टुकड़े
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)उपकरण आप उपयोग करेंगे![औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)]()
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)4
टोस्टिंग चावल में शराब जोड़ें, और फिर स्टॉक के 4 से 6-औंस करछुल जोड़ें और पकाएं, सरगर्मी करें, जब तक कि यह अवशोषित न हो जाए । स्टॉक को एक बार में एक करछुल जोड़ना जारी रखें, जब तक कि अधिक जोड़ने से पहले तरल अवशोषित न हो जाए । स्टॉक के अंतिम 4 से 6-औंस जोड़ने से ठीक पहले ताजा कटा हुआ पोर्सिनी जोड़ें । चावल के नरम और मलाईदार होने तक और फिर भी थोड़ा अल डेंटे, लगभग 15 मिनट तक पकाएं । मक्खन और पनीर को अच्छी तरह मिलाने तक हिलाएं । अतिरिक्त पनीर के साथ सेवारत, 4 गर्म सेवारत प्लेटों में भाग रिसोट्टो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![2 पिमिएंटो-भरे जैतून]()
2 पिमिएंटो-भरे जैतून![परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस]()
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस![1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च]()
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च![वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)]()
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)![(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)]()
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्चवसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)उपकरण आप उपयोग करेंगे![करछुल]()
करछुल
करछुल
सामग्री
4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![Arborio चावल]()
Arborio चावल14मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![सूखे पोर्सिनी अपने हाथों से टुकड़ों में टूट गए]()
सूखे पोर्सिनी अपने हाथों से टुकड़ों में टूट गए8286 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![चिकन स्टॉक, गरम]()
चिकन स्टॉक, गरम227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![ताजा पोर्सिनी साफ और पतले कटा हुआ]()
ताजा पोर्सिनी साफ और पतले कटा हुआ596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल]()
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1( बैंगन)![में कटौती प्याज, 1/4-inch पासा]()
में कटौती प्याज, 1/4-inch पासा1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![हौसले से कसा Parmigiano-Reggiano, प्लस छिड़काव के लिए और अधिक]()
हौसले से कसा Parmigiano-Reggiano, प्लस छिड़काव के लिए और अधिक4(सर्दी)![(1/2 स्टिक) अनसाल्टेड मक्खन]()
(1/2 स्टिक) अनसाल्टेड मक्खन1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![1 (14-औंस बॉक्स) पैक किया हुआ रिसोट्टो मिश्रण]()
1 (14-औंस बॉक्स) पैक किया हुआ रिसोट्टो मिश्रण
Arborio चावल14मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
सूखे पोर्सिनी अपने हाथों से टुकड़ों में टूट गए8286 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
चिकन स्टॉक, गरम227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
ताजा पोर्सिनी साफ और पतले कटा हुआ596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1( बैंगन)
में कटौती प्याज, 1/4-inch पासा1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
हौसले से कसा Parmigiano-Reggiano, प्लस छिड़काव के लिए और अधिक4(सर्दी)
(1/2 स्टिक) अनसाल्टेड मक्खन1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
1 (14-औंस बॉक्स) पैक किया हुआ रिसोट्टो मिश्रणअनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano, और Verdicchio कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए. इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । एक शराब आप की कोशिश कर सकता है Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva ( आधी बोतल). इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 14 डॉलर है ।
Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva ( आधी बोतल)
कुरकुरा, पका हुआ, लाल बेरी और चेरी सुगंध जीवंत, ताजा अम्लता द्वारा आकार दिया जाता है । मुंह में, फ्लेवर पृथ्वी, मशरूम और चमड़े के क्लासिक सांगियोविस नोट दिखाते हैं, जिसमें फर्म अभी तक सुरुचिपूर्ण टैनिन की रीढ़ है । मीट और मीट पास्ता सॉस, पोल्ट्री और हार्ड चीज के साथ अच्छी तरह से जोड़े ।कठिनाईकठिन
में तैयार50 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर46
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