लुढ़का कलाकंद
लुढ़का कलाकंद मोटे तौर पर की आवश्यकता है 35 मिनट शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 1 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और कुल का 896 कैलोरी. यह नुस्खा 5 कार्य करता है । के लिए $ 1.06 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए शॉर्टिंग, ग्लूकोज सिरप, जिलेटिन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 7 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो कामचलाऊ है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं क्लासिक लुढ़का कलाकंद, चॉकलेट लुढ़का कलाकंद, तथा रोल्ड मार्शमैलो फोंडेंट.
निर्देश
जिलेटिन और ठंडे पानी को मिलाएं; गाढ़ा होने तक खड़े रहने दें ।
जिलेटिन मिश्रण को डबल बॉयलर के ऊपर रखें और घुलने तक गर्म करें ।
ग्लूकोज और ग्लिसरीन जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं । छोटा करने में हिलाओ और पूरी तरह से पिघलने से पहले, गर्मी से हटा दें और वेनिला में हलचल करें ।
मिश्रण को गुनगुना होने तक ठंडा करना चाहिए ।
एक बड़े कटोरे में 4 कप कन्फेक्शनरों की चीनी रखें । बीच में एक कुआं बनाएं और लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके गुनगुने जिलेटिन मिश्रण में हिलाएं ।
चीनी में मिलाएं और एक बार में थोड़ा और डालें, जब तक कि चिपचिपाहट गायब न हो जाए । शेष चीनी में गूंध। तब तक गूंधें जब तक कि कलाकंद चिकना, लचीला न हो और आपके हाथों से न चिपके । यदि कलाकंद बहुत नरम है, तो अधिक चीनी जोड़ें; यदि बहुत कठोर है, तो पानी (एक बार में एक बूंद) जोड़ें । तुरंत फोंडेंट का उपयोग करें या फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें । उपयोग के लिए तैयार होने पर, कमरे के तापमान पर लाएं और नरम होने तक फिर से गूंधें ।