शेफ जॉन का नाश्ता सॉसेज पैटीज़ एक नाश्ता है जो 6 लोगों को परोसा जाता है। क्या आप अपना फिगर देख रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, फोडमैप फ्रेंडली और संपूर्ण 30 रेसिपी में प्रति सर्विंग में 204 कैलोरी , 13 ग्राम प्रोटीन और 16 ग्राम वसा है । प्रति सर्विंग 64 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 8% पूरा करता है । 1 व्यक्ति खुश था कि उसने यह नुस्खा आज़माया। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए काली मिर्च, सौंफ़ के बीज, जायफल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण ही आवश्यक है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 8 घंटे और 25 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 43% का ठोस चम्मच स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह की रेसिपी हैं पुराने जमाने की अंग्रेजी ब्रेकफास्ट सॉसेज (या सॉसेज पैटीज़) , ब्रेकफास्ट सॉसेज पैटीज़ और ब्रेकफास्ट सॉसेज पैटीज़ ।
निर्देश
1
एक कटोरे में सूअर का मांस, सौंफ के बीज, संतरे का छिलका, नमक, काली मिर्च, इतालवी मसाला, लाल मिर्च के टुकड़े और जायफल रखें और एक कांटा के साथ बहुत हल्के ढंग से हिलाएं। ज़्यादा मिश्रण न करें. रात भर ढककर फ्रिज में रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
इतालवी मसाला
लाल मिर्च के गुच्छे
काली मिर्च
सौंफ के बीज
ऑरेंज जेस्ट
जायफल
पोर्क
खुबानी (सूखी), कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कद्दू, डिब्बाबंद
2
उपयोग करने से पहले मसालों की जांच करें: लगभग 2 चम्मच सॉसेज को एक छोटी पैटी का आकार दें और मध्यम आंच पर एक कड़ाही में भूरा होने तक भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेमने का हड्डी रहित पैर, बड़ा पासा
पिज़्ज़ा सॉस, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
दर्जन 5-इंच मकई टॉर्टिला, अधिमानतः सफेद, या तैयार टैको गोले
3
1 से 2 मिनट तक ठंडा होने दें और मसाले का स्वाद चखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेमने का हड्डी रहित पैर, बड़ा पासा
4
कटिंग बोर्ड को प्लास्टिक रैप से ढक दें। सॉसेज को 6 बराबर टुकड़ों में विभाजित करें, गेंदों में रोल करें और प्रत्येक गेंद को प्लास्टिक रैप से लपेटें। पैटीज़ में फ्लैट दबाएं और प्लास्टिक हटा दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पिज़्ज़ा सॉस, वैकल्पिक
रोल
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
प्लास्टिक की चादर
5
एक भारी कड़ाही, जैसे कच्चा लोहे का कड़ाही, को मध्यम-तेज़ आंच पर रखें। पैटीज़ को गर्म कड़ाही में तब तक पकाएं जब तक कि मांस बीच में गुलाबी न हो जाए और सॉसेज भूरा न हो जाए, हर तरफ लगभग 3 मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पिज़्ज़ा सॉस, वैकल्पिक
3 पके हुए मध्यम टमाटर, बीजयुक्त और टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
दर्जन 5-इंच मकई टॉर्टिला, अधिमानतः सफेद, या तैयार टैको गोले