स्कैलप्ड ऑयस्टर I
स्कैलप्ड ऑयस्टर I 4 सर्विंग्स के साथ एक पेसटेरियन रेसिपी है। इस होर डी'ओवरे में प्रति सर्विंग 361 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन और 29 ग्राम वसा है। प्रति सेवारत 64 सेंट के लिए, यह नुस्खा विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 9% पूरा करता है। यह रेसिपी 48 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद आई है. दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए पिसी हुई काली मिर्च, नमक, दूध और कुछ अन्य चीज़ें ले आएँ। तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट का समय लगता है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 35% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है, जो इतना अच्छा नहीं है। इसी तरह की रेसिपी स्कैलप्ड ऑयस्टर, स्कैलप्ड ऑयस्टर II और स्कैलप्ड ऑयस्टर हैं।
निर्देश
ओवन को 450 डिग्री F (230 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें। एक उथले बेकिंग डिश पर मक्खन लगाएं।
ब्रेड के टुकड़ों और क्रैकर के टुकड़ों को मिलाएं, पिघला हुआ मक्खन मिलाएं।
तैयार बेकिंग डिश के तल पर टुकड़ों के मिश्रण की एक पतली परत रखें।
टुकड़ों के ऊपर सीप की परत लगाएं और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च छिड़कें।
ऊपर से 2 बड़े चम्मच ऑयस्टर लिक्विड और 1 बड़ा चम्मच दूध डालें। दोहराएँ फिर शीर्ष परत को बचे हुए टुकड़ों के मिश्रण से ढक दें।
30 मिनट के लिए 450 डिग्री F (230 डिग्री C) पर बेक करें।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, रिस्लीन्ग, Muscadet
ऑयस्टर के लिए चार्डोनेय, रिस्लीन्ग और मस्कैडेट मेरी शीर्ष पसंद हैं। बटररी चार्डोनेय स्कैलप्स, झींगा, केकड़े और लॉबस्टर के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है। यदि आपकी शेलफिश में कुछ मसाला है, तो एक अर्ध-सूखी रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकती है। 5 में से 4.5 स्टार रेटिंग के साथ एनवी सोलेरा क्रीम शेरी एक अच्छा मैच लगती है। इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है।
एनवी सोलेरा क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में शानदार एम्बर और गहरा तांबे का रंग है। बटरस्कॉच और पेकन सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण रखती है। एक मधुर प्रवेश एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण तालु के साथ एक लंबे, स्वादिष्ट स्वाद की ओर ले जाता है।