सीज़र सलाद
सीज़र सलाद रेसिपी लगभग 15 मिनट में बनाई जा सकती है। क्या आप अपना फिगर देख रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त, प्राइमल और पेस्केटेरियन रेसिपी में प्रति सर्विंग 112 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन और 7 ग्राम वसा है। $1.17 प्रति सर्विंग के लिए, आपको एक होर डी'ओवरे मिलता है जो 6 सर्व करता है। यह रेसिपी अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है। इस रेसिपी को 35 लोगों ने बनाया है और दोबारा बनाएंगे. फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी में जैतून का तेल, रोमेन लेट्यूस, पानी और अंडे की जर्दी की आवश्यकता होती है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 99% का शानदार चम्मच स्कोर अर्जित करती है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको हल्की सीज़र सलाद ड्रेसिंग के साथ ग्रिल्ड सीज़र सलाद, लहसुन क्राउटन के साथ चिकन सीज़र सलाद {और हल्की सीज़र ड्रेसिंग}, और लहसुन क्राउटन के साथ चिकन सीज़र सलाद {और हल्की सीज़र ड्रेसिंग} जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
ड्रेसिंग बनाएं: सलाद के कटोरे के अंदर लहसुन का पेस्ट लगाएं।
एंकोवी, अंडे की जर्दी, सरसों, नींबू का रस और पानी को एक ब्लेंडर में डालें और मिश्रण के चिकना होने तक 30 सेकंड तक प्रोसेस करें। ब्लेंडर चलाते समय, ड्रेसिंग को इमल्सीफाई करने के लिए धीरे-धीरे जैतून का तेल डालें। परमेसन, एक चुटकी नमक और कुछ पीस काली मिर्च मिलाएँ; रद्द करना। (यदि आप ड्रेसिंग को तुरंत उपयोग नहीं करने जा रहे हैं तो उसे फ्रिज में रख दें।)
सलाद इकट्ठा करें: सलाद को एक बड़े कटोरे में तोड़ लें।
अपनी पसंद के अनुसार सलाद को कोट करने के लिए पर्याप्त ड्रेसिंग जोड़ें।
कुछ अतिरिक्त परमेसन डालें और सलाद को अच्छी तरह मिलाएँ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Albarino, Gavi
सीज़र सलाद को पिनोट ग्रिगियो, अल्बेरिनो और गेवी के साथ जोड़ा जा सकता है। हम गवी, अल्बरीनो, या पिनोट ग्रिगियो जैसी कुरकुरी, सूखी सफेद वाइन की सलाह देते हैं। ये वाइन तीखी ड्रेसिंग के अनुरूप हैं और अन्य स्वादों की पूरक हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है कार्तौसेरहोफ़ रिस्लीन्ग क्यूबीए रूवर। इसमें 5 में से 4.1 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 24 डॉलर है।
कार्तौसेरहोफ़ रिस्लीन्ग क्यूबीए रूवर