सेब एस्पिक के साथ गज़्पाचो शर्बत
यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत 97 सेंट खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 140 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इसके लिए एकदम सही है गर्मी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए टमाटर, शेरी सिरका, पानी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 47 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो गज़्पाचो शर्बत शर्बत के साथ ग्रील्ड झींगा, सेब-चेरी-सफेद चॉकलेट फ्रेंगिपेन टार्ट हरे सेब के शर्बत और चेरी-सेब ब्रांडी कॉम्पोट के साथ, तथा अजवाइन सेब गज़्पाचो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन में सेब का रस उबाल लें ।
गर्मी से निकालें और जिलेटिन में घुलने तक हिलाएं ।
8 इंच के चौकोर बेकिंग डिश में डालें और लगभग 2 घंटे तक, बिना ढके, ठंडा करें ।
गर्म पानी 1 मिनट में जिलेटिन नरम।
एक मोर्टार और मूसल (या एक बड़े चाकू के साथ कीमा और मैश) का उपयोग करके नमक के साथ लहसुन को मैश करें । एक खाद्य प्रोसेसर में लहसुन का पेस्ट, टमाटर, शिमला मिर्च, प्याज, खीरा, सिरका, ओरुजो और चीनी को यथासंभव चिकना होने तक ब्लेंड करें ।
मोटर चलाने के साथ तेल और जिलेटिन मिश्रण जोड़ें, फिर एक छलनी के माध्यम से प्यूरी को एक कटोरे में डालें, ठोस पदार्थों पर मजबूती से दबाएं । ठोस पदार्थों को त्यागें।
ठंडा होने तक ठंडा करें, लगभग 1 घंटे, फिर आइसक्रीम मेकर में फ्रीज करें ।
शर्बत को एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें और सख्त करने के लिए फ्रीजर में रख दें ।
सिरका को एक छोटे से गैर-सक्रिय सॉस पैन में सिरप, 1 से 2 मिनट तक उबालें, फिर पूरी तरह से ठंडा करें ।
एस्पिक को छोटे क्यूब्स में काटें और 4 प्लेटों में विभाजित करें ।
बेलसमिक सिरका के साथ बूंदा बांदी एस्पिक, फिर शर्बत के स्कूप (लगभग 1/4 कप) के साथ शीर्ष ।
* एस्पिक को 2 दिनों तक ठंडा किया जा सकता है । एक बार फर्म को कवर करें । * शर्बत 3 दिन आगे बनाया जा सकता है ।