साबुत गेहूं सेज रोल्स
होल व्हीट सेज रोल्स एक लैक्टो ओवो शाकाहारी ब्रेड है। यह नुस्खा 20 परोसता है। 18 सेंट प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 9% पूरा करता है । एक सर्विंग में 142 कैलोरी , 4 ग्राम प्रोटीन और 3 ग्राम वसा होती है । टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में नमक, आटा, ऋषि और कॉर्नमील की आवश्यकता होती है। यह रेसिपी खाने के शौकीनों और रसोइयों को बहुत पसंद आती है. तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 55 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 33% का इतना उत्कृष्ट चम्मच स्कोर अर्जित नहीं करती है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें कद्दू सेज सॉस के साथ होल व्हीट ग्नोच्ची ,होल व्हीट पास्ता के साथ सेज और ब्राउन बटर सॉस , और गोल्डन लहसुन, टमाटर और सेज के साथ होल-व्हीट स्पेगेटी भी पसंद आया।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, 1 कप आटा, ब्राउन शुगर, खमीर, सेज और नमक मिलाएं। एक छोटे सॉस पैन में दूध और मक्खन को 120°-130° तक गर्म करें।
सूखी सामग्री में जोड़ें; गीला होने तक ही फेंटें।
साबुत गेहूं का आटा और 1/2 कप कॉर्नमील मिलाएं; तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए। सख्त आटा गूंथने के लिए पर्याप्त मात्रा में बचा हुआ मैदा मिलाएं।
हल्के आटे की सतह पर पलटें; चिकना और लोचदार होने तक गूंधें, लगभग 6-8 मिनट।
कुकिंग स्प्रे से लेपित कटोरे में रखें, ऊपर से लेप करने के लिए एक बार पलट दें। ढककर गर्म स्थान पर दोगुना होने तक, लगभग 30 मिनट तक रहने दें।
दो बेकिंग शीटों को कुकिंग स्प्रे से कोट करें और बचा हुआ कॉर्नमील छिड़कें; रद्द करना। आटे को नीचे दबाइये. हल्के आटे की सतह पर पलटें; 20 टुकड़ों में बांट लें. प्रत्येक टुकड़े को रोल का आकार दें।
तैयार बेकिंग शीट पर 2 इंच की दूरी पर रखें। ढककर दोगुना होने तक, लगभग 30 मिनट तक उठने दें।
375° पर 14-16 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।