सरसों और जड़ वाली सब्जियों के साथ धीमी कुकर टर्की स्टू एक होर डी ' ओवरे है जो 6 परोसता है । के लिए $ 1.26 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 273 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए युकोन गोल्ड, गाजर, प्याज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा सर्दी घटना. 284 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 5 घंटे और 10 मिनट. यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । एक चम्मच के साथ 0 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: सरसों और जड़ सब्जियों के साथ धीमी कुकर टर्की स्टू, धीमी कुकर रूट सब्जियां सॉसेज स्टू, तथा रूट सब्जियों के साथ तुर्की स्टू.
निर्देश
1
टर्की जांघों को अच्छी तरह से नमक करें और कमरे के तापमान पर 30 मिनट के लिए सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की जांघ
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
1
एक या दो मिनट के लिए मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े पैन में जैतून का तेल गरम करें । टर्की जांघों को एक कागज़ के तौलिये से सुखाएं और उन्हें गर्म तेल में त्वचा की तरफ नीचे की ओर भूरा होने के लिए सेट करें । आँच को मध्यम कर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की जांघ
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2
मुड़ने से पहले उन्हें कम से कम 3-5 मिनट तक अच्छी तरह से ब्राउन होने दें ।
3
पैन को भीड़ न दें, मांस को ठीक से भूरा होने के लिए उसके चारों ओर हवा के प्रवाह की आवश्यकता होती है । जरूरत पड़ने पर टर्की को बैचों में पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
4
जब जांघें ब्राउन हो जाएं, तो उन्हें धीमी कुकर या डच ओवन में रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बीज के साथ 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई जैलपीनो चिली
1 पाउंड चिकन पैर
5
टर्की के ब्राउन होने के बाद पैन में प्याज डालें, फिर उन्हें धीमी कुकर या डच ओवन में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़े
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बीज के साथ 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई जैलपीनो चिली
1 पाउंड चिकन पैर
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
स्टॉक को सीज़न करें: जबकि टर्की और प्याज ब्राउन हो रहे हैं, स्टॉक को एक मध्यम बर्तन में रखें और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़े
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
7
ब्राउन शुगर, पीली सरसों (रेसिपी के अंत के लिए साबुत अनाज सरसों को सुरक्षित रखें), सरसों का पाउडर, चिपोटल और थोड़ा नमक मिलाएं । एक मिनट तक पकाएं और स्वादानुसार नमक डालें । आपकी सरसों कितनी अम्लीय है, इसके आधार पर आपको थोड़ा साइडर या सफेद सिरका भी मिलाना पड़ सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत अनाज सरसों
सरसों का पाउडर
अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ
आसुत सफेद सिरका
आहार क्रीम सोडा
काली मिर्च का तेल
1 बड़ा हरा सेब
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
8
टर्की और प्याज के साथ बर्तन में गाजर और पार्सनिप जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पार्सनिप
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
तोरी के 20 पतले टुकड़े
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
9
सॉस को हर चीज पर तब तक डालें जब तक कि तरल टर्की और सब्जियों के किनारों के ऊपर लगभग 3/4 न हो जाए । किसी भी शेष सॉस को सुरक्षित रखें । कवर करें और कम पर उबाल लें, या कवर करें और धीमी कुकर को उच्च पर चालू करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बीज के साथ 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई जैलपीनो चिली
10
धीमी कुकर में 4 घंटे के लिए उच्च पर, या डच ओवन में 1 घंटे के लिए उबाल पर पकाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बीज के साथ 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई जैलपीनो चिली
1 पाउंड चिकन पैर
11
यदि आपके पास कोई है, तो आलू और थोड़ी और चटनी डालें । धीमी कुकर में 1-2 घंटे या डच ओवन में 30-45 मिनट तक ढककर पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बीज के साथ 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई जैलपीनो चिली
1 पाउंड चिकन पैर
12
टर्की मांस से त्वचा और हड्डियों को पट्टी करें: परोसने से पहले, टर्की के टुकड़ों को बर्तन से हटा दें, पट्टी हटा दें और हड्डियों और त्वचा को त्याग दें, टर्की के टुकड़ों को बर्तन में लौटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
13
साग और सरसों जोड़ें: सरसों का साग, अरुगुला, या अन्य साग जो आप उपयोग कर रहे हैं, में हलचल करें । साबुत अनाज सरसों में हिलाओ। स्वाद के लिए अधिक नमक, चिपोटल पाउडर और सरसों को मिलाकर मसाला समायोजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत अनाज सरसों
जमीन Chipotle चिली मिर्च
सरसों का साग
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
मेनू पर स्टू? कैबरनेट सॉविनन, चबलिस और मालबेक के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । मालबेक और कैबरनेट सॉविनन जैसी फुल-बॉडी रेड वाइन बीफ स्टू के लिए एकदम सही संगत हैं । मछली स्टू शायद एक सफेद शराब के लिए कहता है, जैसे कि चबलिस । आप पेंडुलम कैबरनेट सॉविनन की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।