सरसों और जड़ सब्जियों के साथ धीमी कुकर टर्की स्टू

सरसों और जड़ सब्जियों के साथ धीमी कुकर टर्की स्टू
सरसों और जड़ वाली सब्जियों के साथ धीमी कुकर टर्की स्टू एक होर डी ' ओवरे है जो 6 परोसता है । के लिए $ 1.26 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 273 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए युकोन गोल्ड, गाजर, प्याज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा सर्दी घटना. 284 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 5 घंटे और 10 मिनट. यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । एक चम्मच के साथ 0 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: सरसों और जड़ सब्जियों के साथ धीमी कुकर टर्की स्टू, धीमी कुकर रूट सब्जियां सॉसेज स्टू, तथा रूट सब्जियों के साथ तुर्की स्टू.

निर्देश

1
टर्की जांघों को अच्छी तरह से नमक करें और कमरे के तापमान पर 30 मिनट के लिए सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की जांघतुर्की जांघ
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
1
एक या दो मिनट के लिए मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े पैन में जैतून का तेल गरम करें । टर्की जांघों को एक कागज़ के तौलिये से सुखाएं और उन्हें गर्म तेल में त्वचा की तरफ नीचे की ओर भूरा होने के लिए सेट करें । आँच को मध्यम कर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की जांघतुर्की जांघ
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2
मुड़ने से पहले उन्हें कम से कम 3-5 मिनट तक अच्छी तरह से ब्राउन होने दें ।
3
पैन को भीड़ न दें, मांस को ठीक से भूरा होने के लिए उसके चारों ओर हवा के प्रवाह की आवश्यकता होती है । जरूरत पड़ने पर टर्की को बैचों में पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
4
जब जांघें ब्राउन हो जाएं, तो उन्हें धीमी कुकर या डच ओवन में रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बीज के साथ 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई जैलपीनो चिलीबीज के साथ 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई जैलपीनो चिली
1 पाउंड चिकन पैर1 पाउंड चिकन पैर
5
टर्की के ब्राउन होने के बाद पैन में प्याज डालें, फिर उन्हें धीमी कुकर या डच ओवन में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बीज के साथ 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई जैलपीनो चिलीबीज के साथ 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई जैलपीनो चिली
1 पाउंड चिकन पैर1 पाउंड चिकन पैर
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
स्टॉक को सीज़न करें: जबकि टर्की और प्याज ब्राउन हो रहे हैं, स्टॉक को एक मध्यम बर्तन में रखें और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
7
ब्राउन शुगर, पीली सरसों (रेसिपी के अंत के लिए साबुत अनाज सरसों को सुरक्षित रखें), सरसों का पाउडर, चिपोटल और थोड़ा नमक मिलाएं । एक मिनट तक पकाएं और स्वादानुसार नमक डालें । आपकी सरसों कितनी अम्लीय है, इसके आधार पर आपको थोड़ा साइडर या सफेद सिरका भी मिलाना पड़ सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत अनाज सरसोंसाबुत अनाज सरसों
सरसों का पाउडरसरसों का पाउडर
अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआअंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ
आसुत सफेद सिरकाआसुत सफेद सिरका
आहार क्रीम सोडाआहार क्रीम सोडा
काली मिर्च का तेलकाली मिर्च का तेल
1 बड़ा हरा सेब1 बड़ा हरा सेब
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
8
टर्की और प्याज के साथ बर्तन में गाजर और पार्सनिप जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पार्सनिपपार्सनिप
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
9
सॉस को हर चीज पर तब तक डालें जब तक कि तरल टर्की और सब्जियों के किनारों के ऊपर लगभग 3/4 न हो जाए । किसी भी शेष सॉस को सुरक्षित रखें । कवर करें और कम पर उबाल लें, या कवर करें और धीमी कुकर को उच्च पर चालू करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बीज के साथ 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई जैलपीनो चिलीबीज के साथ 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई जैलपीनो चिली
10
धीमी कुकर में 4 घंटे के लिए उच्च पर, या डच ओवन में 1 घंटे के लिए उबाल पर पकाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बीज के साथ 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई जैलपीनो चिलीबीज के साथ 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई जैलपीनो चिली
1 पाउंड चिकन पैर1 पाउंड चिकन पैर
11
यदि आपके पास कोई है, तो आलू और थोड़ी और चटनी डालें । धीमी कुकर में 1-2 घंटे या डच ओवन में 30-45 मिनट तक ढककर पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बीज के साथ 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई जैलपीनो चिलीबीज के साथ 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई जैलपीनो चिली
1 पाउंड चिकन पैर1 पाउंड चिकन पैर
12
टर्की मांस से त्वचा और हड्डियों को पट्टी करें: परोसने से पहले, टर्की के टुकड़ों को बर्तन से हटा दें, पट्टी हटा दें और हड्डियों और त्वचा को त्याग दें, टर्की के टुकड़ों को बर्तन में लौटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
13
साग और सरसों जोड़ें: सरसों का साग, अरुगुला, या अन्य साग जो आप उपयोग कर रहे हैं, में हलचल करें । साबुत अनाज सरसों में हिलाओ। स्वाद के लिए अधिक नमक, चिपोटल पाउडर और सरसों को मिलाकर मसाला समायोजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत अनाज सरसोंसाबुत अनाज सरसों
जमीन Chipotle चिली मिर्चजमीन Chipotle चिली मिर्च
सरसों का सागसरसों का साग
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
रोटिसरी चिकन ब्रेस्टरोटिसरी चिकन ब्रेस्ट
अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआअंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ
ग्रीन्सग्रीन्स
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए

सामग्री

4तुर्की जांघों, त्वचा पर, हड्डी मेंतुर्की जांघों, त्वचा पर, हड्डी में1WES ई अंग्रेजी भाषा कलानमकनमक4(सर्दी)फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)1बड़ेपीला या सफेद प्याज, मोटे तौर पर कटा हुआपीला या सफेद प्याज, मोटे तौर पर कटा हुआ1बड़ेपार्सनिप, छीलकर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लेंपार्सनिप, छीलकर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें2largesगाजर, खुली, 1 इंच के टुकड़ों में कटौतीगाजर, खुली, 1 इंच के टुकड़ों में कटौती7106 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएचिकन या टर्की स्टॉकचिकन या टर्की स्टॉक2(सर्दी)आहार क्रीम सोडाआहार क्रीम सोडा796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपीली सरसोंपीली सरसों1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)ढेर लगाना चम्मच सूखी सरसों पाउडरढेर लगाना चम्मच सूखी सरसों पाउडर2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)चिपोटल या मिर्च पाउडरचिपोटल या मिर्च पाउडर4युकोन गोल्ड या अन्य पीले आलू, छीलकर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लेंयुकोन गोल्ड या अन्य पीले आलू, छीलकर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए(पैक) मोटे तौर पर कटा हुआ सरसों का साग, अरुगुला, पालक, या अजमोद(पैक) मोटे तौर पर कटा हुआ सरसों का साग, अरुगुला, पालक, या अजमोद596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसाबुत अनाज सरसोंसाबुत अनाज सरसों

अनुशंसित शराब: Cabernet सॉविनन, चबलिस, Malbec

मेनू पर स्टू? कैबरनेट सॉविनन, चबलिस और मालबेक के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । मालबेक और कैबरनेट सॉविनन जैसी फुल-बॉडी रेड वाइन बीफ स्टू के लिए एकदम सही संगत हैं । मछली स्टू शायद एक सफेद शराब के लिए कहता है, जैसे कि चबलिस । आप पेंडुलम कैबरनेट सॉविनन की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
पेंडुलम Cabernet सॉविनन
पेंडुलम Cabernet सॉविनन
# 82 वाइन स्पेक्टेटर 100 के शीर्ष 2018काली मिर्च, जले हुए ओक और गहरे जामुन के सुगंधित सुगंध तालू पर वैन चेरी, लाल सेब और मीठे ताजे तंबाकू के नोट पेश करते हैं । एक कोमल टैनिक संरचना के साथ मध्यम शरीर और संतुलित । ग्रिल्ड मीट, सब्जियों के साथ पेयर करें, या बस ग्लास का आनंद लें । ब्लेंड: 86% कैबरनेट सॉविनन, 12% पेटिट वर्डोट, 2% मालबेक
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार5 एचआरएस, 10 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर39
पत्रिका
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ठंड के दिनों को मात देने के लिए 10 गर्माहट वाले नुस्खे
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