एक की जरूरत है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन मैरीनेड? हरी अचार में तंदूरी झींगा कोशिश करने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 192 कैलोरी, 30 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $3.24 खर्च करता है । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पुदीने की चटनी, नमक, झींगा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 45 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं तंदूरी मैरिनेड, चावल और मटर के साथ तंदूरी झींगा, तथा नारियल-सीताफल की चटनी के साथ तंदूरी झींगा.
निर्देश
1
एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में, धनिया, लहसुन, अदरक, मिर्च, गरम मसाला, जीरा, और 1/4 चम्मच लाल मिर्च को एक चिकनी पेस्ट में मिलाएं, सम्मिश्रण की सुविधा के लिए आवश्यकतानुसार 1/3 से 1/2 कप पानी मिलाएं । स्वाद और अधिक लाल मिर्च जोड़ें, अगर वांछित।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गरम मसाला
सिलेंट्रो
ग्राउंड केयेन काली मिर्च
मिर्च मिर्च
लहसुन
अदरक
जीरा
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
ब्लेंडर
2
एक कटोरे में परिमार्जन करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
3
सेवा करने से कुछ समय पहले, झींगा कुल्ला; अच्छी तरह से नाली ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा
4
तेल और नमक के साथ अचार में जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं । 6 से 8 धातु के कटार पर थ्रेड चिंराट, उन्हें केंद्र के माध्यम से छेदना ताकि वे एक पंक्ति में सपाट रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मारिनडे
झींगा
नमक
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
धातु Skewers
5
गर्म कोयले के एक ठोस बिस्तर पर या गैस ग्रिल पर उच्च गर्मी पर तेल से सना हुआ ग्रिल पर झींगा कटार बिछाएं (आप केवल 2 से 3 सेकंड के लिए ग्रिल स्तर पर अपना हाथ पकड़ सकते हैं); बंद ढक्कन । कुक, एक बार मुड़ते हुए, जब तक कि झींगा अपारदर्शी न हो, लेकिन फिर भी नम दिखने वाले सबसे मोटे हिस्से (परीक्षण के लिए कट) के केंद्र में, प्रति पक्ष 3 से 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
ग्रिल
6
एक प्लेट में निकाल लें और लाइम वेजेज और पुदीने की चटनी के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पुदीने की चटनी
लाइम वेज
7
ग्राउंड टोस्टेड जीरा: मध्यम गर्मी पर 6 से 8 इंच के फ्राइंग पैन में, 2 बड़े चम्मच जीरा को हल्के से टोस्ट होने तक, 2 से 4 मिनट तक हिलाएं । बारीक जमीन तक एक ब्लेंडर में चक्कर । लगभग 2 बड़े चम्मच बनाता है ।
झींगा को पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ा जा सकता है । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । फिटविन वाइन पिनोट ग्रिगियो 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है ।