Morel Sformato
मोरेल सरफॉर्मेटो सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 25 ग्राम वसा, और कुल का 290 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 81 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यदि आपके हाथ में अंडे की जर्दी, आटा, मक्खन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 19 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो Morel & Quinoa भरवां मांस के साथ Bourbon Morel पैन जूस, Sformato, तथा चॉकलेट Sformato समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
एक गहरी 3 - से 4-कप ग्लास या सिरेमिक बेकिंग डिश पर मक्खन लगाएं । एक हीटप्रूफ कटोरे में, उबलते पानी में नैतिकता को नरम होने तक, लगभग 20 मिनट तक भिगोएँ । किसी भी ग्रिट को हटाने के लिए उन्हें रगड़ें, फिर उन्हें बाहर निकालें और 1 इंच के टुकड़ों में काट लें ।
भिगोने वाले तरल को 5 मिनट तक खड़े रहने दें ताकि ग्रिट नीचे की ओर गिर जाए ।
तरल को डालो, किसी भी ग्रिट को पीछे छोड़ दें, और आरक्षित करें ।
एक छोटे सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर मक्खन के 4 बड़े चम्मच पिघलाएं । एक पेस्ट बनाने के लिए आटे में हिलाओ, फिर दूध में चिकना होने तक फेंटें । एक उबाल लें, फुसफुसाते हुए, फिर कम गर्मी पर उबाल लें, अक्सर फुसफुसाते हुए, जब तक कि कोई आटा स्वाद न हो, लगभग 15 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, फिर सफेद सॉस को एक मध्यम कटोरे में खुरचें । मोम पेपर का एक टुकड़ा सीधे सॉस की सतह पर दबाएं और एक तरफ सेट करें ।
एक छोटी कड़ाही में, शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
प्याज़ डालें और धीमी आँच पर नरम होने तक पकाएँ लेकिन ब्राउन न हों, लगभग 4 मिनट ।
नैतिकता, एक चुटकी नमक और आरक्षित नैतिक भिगोने वाला तरल जोड़ें और मध्यम गर्मी पर उबाल लें जब तक कि तरल आधा, लगभग 3 मिनट तक कम न हो जाए ।
क्रीम जोड़ें और कम गर्मी पर उबाल लें जब तक कि यह दो-तिहाई, लगभग 5 मिनट तक कम न हो जाए ।
नमक और काली मिर्च के साथ सफेद सॉस और सीजन में नैतिक मिश्रण जोड़ें । अंडे की जर्दी और परमेसन को मिश्रित होने तक हिलाएं, फिर मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में खुरचें ।
डिश को एक छोटे रोस्टिंग पैन में सेट करें और डिश के आधे हिस्से तक पहुंचने के लिए पैन में पर्याप्त गर्म पानी डालें ।
पैन को ओवन में स्थानांतरित करें और लगभग 45 मिनट के लिए या बस सेट होने तक सोफोर्मेटो को बेक करें ।
बेकिंग डिश को पैन से निकालें और 5 मिनट तक खड़े रहने दें । डिश के किनारे के चारों ओर एक चाकू चलाएं और एक सर्विंग प्लेट पर सरफॉर्मो को उल्टा करें ।
वेजेज में काटें और एक बार में परोसें ।
आगे बनाओ: सरफॉर्मेटो को चरण 4 के माध्यम से तैयार किया जा सकता है और रात भर प्रशीतित किया जा सकता है ।
एक अतिरिक्त 10 से 15 मिनट के लिए ठंडा सरफॉर्मो सेंकना ।
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